Mantenimiento predictivo de sistemas de procesamiento, soluciones que ayuden a reducir el desperdicio alimentario, tecnologías para proteínas de vegetales texturizados o para elaborar productos a partir de insectos, son algunas de las líneas en las que Bühler está enfocando su I+D+i, tal como explica a Tecnifood en esta entrevista Michael Davis, Area Sales Manager de la compañía en el mercado ibérico
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