Hemeroteca

Hispack 2021

del 19.10.2021 al 22.10.2021

en Agenda
Hispack IQS Fira

Octubre 2021

LMXJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Fi Europe Connect

del 23.11.20 al 04.12.20

en Agenda

Noviembre 20

LMXJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Diciembre 20

LMXJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

en Innovation Meeting Point

Chr. Hansen ha desarrollo el cultivo F-DVS® Pure Appeal™, una solución que reduce el grado de dorado, hasta en un 100%, en pizzas y que, por tanto, hace que su apariencia se más apetecible. Al mismo tiempo, F-DVS® Pure Appeal™ contribuye a proteger el queso de la levadura y del deterioro del moho en toda la cadena de suministro. Este cultivo, que ha sido elaborado con ingredientes naturales, permite a los pizzeros hornear de forma más rápida sin tener que preocuparse de que el resultado final esté quemado.

en ,

Para Héctor Barbarin, director general de CNTA, existe un desafío incuestionable: “en materia de I+D+i se presenta un gran reto y es el de la evidencia científica”, porque “el desarrollo de la inmunoalimentación pasa por mostrar beneficios verificables” en este nuevo panorama. Además, su foco es apostar por “alternativas y soluciones tecnológicas innovadoras”