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En este artículo, Teresa Riesgo, Secretaria General de Innovación, centra su intervención en la importancia de la I+D+i para contar con empresas fuertes y competitivas. En cifras, señala que “el gasto en I+D del sector fue en 2018 de 260,3 millones de euros lo que supone el 3,1% del total empresarial español (2,6% en 2012)”. Esto significa que, “en términos absolutos, la inversión en este concepto es muy notable”, concluye

en Innovation Meeting Point

GNT ha lanzado dos nuevos alimentos colorantes de su gama Exberry®, con los que se logran tonos naranjas brillantes. Los formatos disponibles son en polvo y oleo-dispersable y están producidos a partir de paprika y zanahoria. Estos nuevos tonos naranjas complementan el formato líquido ya existente.

La referencia en polvo es soluble en agua y la oleo-dispersable en grasa, por lo que ofrecen soluciones para un amplio rango de aplicaciones, incluyendo confitería, panadería, platos preparados o snacks. "La gama de naranjas brillantes es una buena solución para productos veganos o de temporada. Son tonos ideales para colores veraniegos, otoñales o alimentos temáticos para Halloween", destacan desde GNT. Los alimentos colorantes Exberry® son 100 % de origen vegetal y están fabricados sin solventes. Con ellos se logran colores vibrantes y se cumple, a su vez, con las expectativas de los clientes que buscan etiquetados limpios y claros.