Actualidad Archives - Página 2 de 229 - Tech Press

Vanguardia Tecnológica

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4
Nov

Tetra Pak organiza la I Feria de la Mayonesa

1
Nov

BASF mejora la textura en pastelería con Spongolit®Pure 10

31
Oct

La feria Alimentaria FoodTech crece a buen ritmo

GALERÍA

30
Oct

El Seminario del Dulce prioriza la sostenibilidad en la industria

30
Oct

Metarom amplía en Francia los espacios dedicados a I+D

29
Oct

CNTA presenta un proyecto de tecnología hiperespectral en el sector hortofrutícola

29
Oct

Madrid acoge el Seminario sobre Aceite de Palma Sostenible

26
Oct

Verallia elabora un programa de reforestación en Sevilla y Cognac

25
Oct

CSB-System publica un informe sobre la digitalización en la industria alimentaria

GALERÍA

24
Oct

Aecoc: salud, sostenibilidad y digitalización marcan el congreso

24
Oct

Carinsa consigue desarrollar una salsa sólida natural y sostenible

24
Oct

Fruit Attraction incrementa su asistencia y la presencia de expositores

23
Oct

El congreso Flavour Day convierte Madrid en epicentro del futuro de los aromas

22
Oct

Cibus Tec 2019, más grande que nunca en su 52ª edición

22
Oct

Dibal presenta sus últimas novedades en Fruit Attraction 2019

21
Oct

Nutraceuticals Europe prevé superar las cifras de la pasada Summit & Expo

20
Oct

CNTA presentará el segundo estudio sobre ingredientes emergentes

19
Oct

Ebro Foods, un gigante que sigue en movimiento

18
Oct

Bombas Fristam incrementa su selección de bombas FDS

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Business Meeting Point

La Guía de Proveedores de la
Tecnología Alimentaria

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14
Nov
Coca-Cola apuesta por un packaging sostenible

empresa
La empresa de refrescos estadounidense ha creado un pack de mini latas con un un nuevo formato que apuesta por la sostenibilidad y la protección medioambiental. En esta ocasión, el contenido prescinde de plástico y viene en su lugar sustituido por cartón con certificado PEFC, el sistema de certificación forestal más utilizado a nivel mundial. Esta medida supondría para Coca-Cola una reducción de 2.500 toneladas de plástico antes de 2025. Leer
12
Nov
Lacprodan® de Arla Foods, proteína sin sabor

empresa
Un nuevo producto exclusivo de Arla Foods Ingredients ha superado las dificultades de sabor y de sensación en la boca, un reto para los productores de aguas con proteína claras. La predisposición al alto contenido proteínico y el éxito de la nutrición deportiva han desarrollado un alto interés por aguas con proteína. Sin embargo, muchas marcas evitaban elaborar estos productos por los efectos que dejaban en el consumidor: el sabor y la sensación de sequedad en la boca. Lacprodan^® ISO.Water es un ingrediente 100 % proteico y aislado de suero que supera estos problemas. Elaborado especialmente para bebidas claras, aporta una sensación en la boca sin sabor a proteína, lo que crea una nueva oportunidad para productos innovadores con un sabor único. Arla Foods Ingredients presentará el nuevo producto en el Stand 6C120 en Food Ingredients Europe entre los los días 3 y 5 de diciembre en París. Leer
11
Nov
Nuez pecanera, antioxidante natural

ingredientes
Aumenta el consumo de la nuez pecanera por la absorción del colesterol animal y sus propiedades saludables. Este fruto seco, evita el envejecimiento y además, aporta capacidad antioxidante. Su combinación única de nutrimentos y sustancias bioactivas contienen altas concentraciones de tocoferoles, diferentes variedades y precursores de la vitamina E. Asimismo, este fruto contiene gama-tocoferol, el más poderoso antioxidante de todas las versiones de esta vitamina esencial. Algunos estudios han demostrado que después del consumo de nuez pecanera , los niveles de gama-tocoferol se duplican en sangre y se detiene el proceso de oxidación del colesterol LDL, conocido como colesterol negativo. Además, esta nuez proporciona escualenos, arginina y magnesio, empleados en beneficio del corazón y la salud.

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7
Nov
Dcoop entrega los XXIII Premios a la Calidad en el sector del aceite de oliva

general
Dcoop ha entregado sus XXIII Premios a la Calidad correspondientes a la campaña 2018/19 en el Salón de Actos de la sede social del Grupo en Antequera (Málaga) con los que galardona a las almazaras asociadas y a sus olivareros por haber obtenido los mejores aceites en su categoría. El presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, ha inaugurado el acto y ha visitado las instalaciones industriales de Dcoop en Antequera. Este certamen mundial congrega a los productores de aceite de oliva. En total, han sido 5.544, un 48 por ciento más que en la anterior edición, las muestras entre las que se ha seleccionado el aceite de oliva virgen extra con mejor puntuación, así como la bodega clasificada con la mejor media de calidad de sus aceites producidos en la pasada campaña. Entre los pemiados, destacan SCA Nuestra Señora del Rosario de Humilladero (Málaga) Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor Bodega); SCA Oleoalgaidas, de Villanueva de Algaidas Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor Depósito). Leer
6
Nov
Hortomold transforma el arroz y restos de vid en envases

envase
La compañía Hortomold está finalizando la industrialización del proceso de fabricación de unos novedosos envases moldeados ecológicos y biodegradables realizados con subproductos agrícolas como paja de arroz y sarmientos de vid. Entre los envases que realiza Hortomold con este moldeado de subproductos agrícolas, figuran bandejas para el envasado de productos agroalimentarios, así como cajas apilables y encajables con diseño alveolar resistente a la humedad para el transporte de productos hortofrutícolas. Y también innovadoras cápsulas de café que son una alternativa a las existentes en el mercado y totalmente biodegradables. Leer

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