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Alianza entre Ainia y la Sociedad de Patología Digestiva

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Conscientes de la importancia creciente que la alimentación saludable está teniendo tanto en la sociedad como a nivel científico e industrial, a la vez que su necesaria divulgación social y técnica, Ainia centro tecnológico y la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) han firmado un convenio marco para la colaboración en estos dos campos de interés común.

La iniciativa pretende dar respuesta a las crecientes tendencias exigen una relación más estrecha de los campos de la salud y la alimentación como línea de trabajo para la prevención de enfermedades. Las líneas actuales de investigación, como la nutrigenómica o la biodisponibilidad, no solo se centran en identificar y desarrollar alimentos que incorporen elementos funcionales adaptados a las necesidades nutricionales, sino también, en determinar su comportamiento dentro del organismo, lo que significa garantizar que dichos ingredientes alimentarios estén biodisponibles a nivel gastrointestinal para asegurar su absorción y su beneficio para la salud. 

En este entorno, la cooperación de Ainia y SEPD en materia de formación, divulgación e investigación se centrará en el desarrollo de un trabajo divulgativo-docente sobre prevención y protección de la salud a través de la alimentación, destinado a concienciar a la sociedad sobre la necesaria relación alimentación y salud. Asimismo, se ocupará de transmitir entre los profesionales el conocimiento y las últimas tendencias en materias como la innovación, la tecnología y la ciencia. Esta alianza se dirigirá también hacia la investigación en los ámbitos de estos campos, contemplando la participación en proyectos conjuntos.

La colaboración establece la realización de proyectos de investigación aplicada en la alimentación saludable, con la participación activa de empresas y otras instituciones. De igual modo, contempla la promoción de la formación y especialización tecnológica y profesional, a través de la organización de jornadas de estudio, programación de cursos y seminarios, dotación de becas o el fomento de estancias científicas e intercambios de investigadores.

Un tercer aspecto recogido en esta colaboración es la divulgación de actividades relacionadas con estudios prospectivos científicos y tecnológicos que contribuyan al impulso de las áreas de influencia de ambas entidades, así como el fomento del trabajo de cooperación al desarrollo. 

 

 

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