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Alimentos Lácteos, primera empresa en lucir el logo Letra Q

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Alimentos Lácteos, empresa de base cooperativa gallega que envasa Deleite Galego y Muuu, será la primera firma española en utilizar el logotipo Letra Q en el etiquetado de sus productos. Este distintivo garantiza al consumidor que organismos independientes han controlado de forma adicional la trazabilidad, es decir el seguimiento de la calidad de la leche desde su producción en las explotaciones ganaderas hasta su llegada a los centros de recogida y transformación.

Este sistema es de gran utilidad para la Administración y para el consumidor, que demandan cada vez más una mayor información sobre la trazabilidad de los productos de consumen. La letra Q figura desde este mes de agosto en los envases de Deleite Galego y Muuu.

Por otra parte, Alimentos Lácteos también ha recibido este mes el certificado de calidad y seguridad alimentaria IFS (International Food Standard) nivel superior para el envasado de leche y derivados lácteos.

El estándar IFS, especialmente dirigido a la industria agroalimentaria, supone cumplir con los más altos parámetros de calidad fijados por las grandes empresas de la distribución francesa y alemana. El certificado, expedido por Applus, confirma que Alimentos Lácteos satisface sobradamente una de las normas más exigentes en relación a la seguridad alimentaria, calidad de las instalaciones y de los procesos productivos para la elaboración de sus productos.

Actualmente, Alimentos Lácteos envasa diariamente 250.000 litros de leche para sus dos marcas propias, Deleite y Muuu. El resto se destina a marcas de la distribución y, en menor medida, a otras industrias transformadoras de leche.

 

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