Como resultado de cuatro meses de trabajo, un grupo de estudiantes de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) han desarrollado Amasnacks, un snack elaborado con amaranto, cereales y leguminosas, ecológico y sin gluten, que cumple con el concepto de alimentos 5S (Sano, Seguro, Sabroso, Sostenible y Socialmente aceptado). Además, para asegurar su buena calidad para el paladar, ha contado con la colaboración del chef Julio Fernández, del restaurante sevillano con una estrella Michelin, Abantal