Desde hace m&aacute;s de 60 a&ntilde;os,&nbsp;Anuga&nbsp;se mantiene como referente en el mundo internacional de las ferias del sector de alimentaci&oacute;n. La 34&ordm; edici&oacute;n abre sus puertas&nbsp;hasta el 11 de octubre,&nbsp;una feria en la que se dan cita m&aacute;s de 7.200 empresas expositoras y en la que se espera superar a los&nbsp;160.000 visitantes&nbsp;de la anterior edici&oacute;n en 2015, que ya obtuvo r&eacute;cord de participaci&oacute;n, no solo en visitantes, sino tambi&eacute;n en expositores, con una cifra superior a&nbsp;7.000 compa&ntilde;&iacute;as.
El evento volver&aacute; a ocupar en 2017 la totalidad del recinto ferial de&nbsp;Colonia, es decir, los 284.000 metros cuadrados de superficie bruta de exposici&oacute;n distribuidos en once pabellones.
<h4>En la edici&oacute;n de 2015 participaron 486 expositores espa&ntilde;oles y 2.564 compradores que convirtieron a Espa&ntilde;a en uno de los 10 pa&iacute;ses m&aacute;s importantes para la feria de Colonia</h4>
La internacionalizaci&oacute;n es una de las se&ntilde;as de identidad del sal&oacute;n, ya que el 89% de los expositores y el 69% de los visitantes proceden del extranjero. Tal y como adelant&oacute; el pasado mes de mayo,&nbsp;Dietmar&nbsp;Eiden, vicepresidente de&nbsp;Koelnmesse&nbsp;GmbH, en una rueda de prensa celebrada en Madrid, &ldquo;de las 7.200 empresas expositoras procedentes de 100 pa&iacute;ses que ya han confirmado su presencia, 500 son espa&ntilde;olas&rdquo;.
Estos datos confirman que Espa&ntilde;a est&aacute;, de nuevo, entre los tres pa&iacute;ses expositores m&aacute;s importantes de la feria. Adem&aacute;s, aproximadamente un 80% de las empresas que acuden con stand, ya han participado en anteriores ocasiones en Anuga, lo que supone &ldquo;la estabilidad y el &eacute;xito de una gran cantidad de empresas espa&ntilde;olas en sus actividades exportadoras&rdquo;, destac&oacute; el vicepresidente de Koelnmesse.
La participaci&oacute;n espa&ntilde;ola en esta feria, tanto en lo que respecta a expositores como a visitantes, es de especial importancia desde hace muchos a&ntilde;os para Anuga. De este modo, en la edici&oacute;n de 2015 participaron 486 expositores espa&ntilde;oles y 2.564 compradores que convirtieron a Espa&ntilde;a en uno de los 10 pa&iacute;ses m&aacute;s importantes para Anuga.

La 34ª edición de Anuga, que se celebra hasta el 11 de octubre, vuelve a ocupar los 284.000 m2 del recinto ferial de la ciudad alemana de Colonia con 7.200 empresas expositoras procedentes de 100 países de las cuales más de 500 son españolas. Como cada edición, el equipo de Dulces Noticias&#8230; y algo más asiste al salón para conocer de primera mano la oferta de la industria presente en la feria

Anuga 2017 se celebra con la calidad y sotenibilidad como ejes

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