January 31, 2019, 3:40 PM UTC
La edición de febrero de Tecnifood ya está disponible y en su contenido incluye un informe sobre el sector de edulcorantes, así como dosieres que analizan la innovación e investigación en los mercados de leche y bebidas vegetales; aceites, y confitería. También en este número se ofrece un estudio de la evolución en el sector de envases y hablamos con el CEO de Innovafood, Oriol Viladevall, además de compilar las tendencias observadas en los salones Hi Europe y Empack, entre otros contenidos
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