El presidente de la <a href="https://citoliva.es">Fundaci&oacute;n Citoliva,</a> Juan Gadeo, ha anunciado durante la reuni&oacute;n del Patronato celebrada en formato h&iacute;brido en el <a href="https://geolit.es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Parque Cient&iacute;fico Tecnol&oacute;gico Geolit</a>, el "&eacute;xito rotundo" del centro tecnol&oacute;gico en la convocatoria de ayudas al funcionamiento de los Grupos Operativos de la Asociaci&oacute;n Europea para la Innovaci&oacute;n (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agr&iacute;colas en el sector del olivar, impulsada por la consejer&iacute;a de Agricultura de la Junta de Andaluc&iacute;a, ya que el 70% de las propuestas presentadas han sido aprobadas por valor de 2,1 millones de euros, lo que se traduce en casi un 37% del total de las propuestas aprobadas en la resoluci&oacute;n provisional de la convocatoria.
El presidente de la Fundaci&oacute;n ha resumido adem&aacute;s las actuaciones llevadas a cabo en el &uacute;ltimo a&ntilde;o, destacando la <a href="https://techpress.es/citoliva-acreditacion-oficial-enac-de-su-panel-de-cata-de-aceite/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">acreditaci&oacute;n oficial Enac</a> conseguida por el Panel de Cata, as&iacute; como la renovaci&oacute;n de la acreditaci&oacute;n de los principales par&aacute;metros f&iacute;sico-qu&iacute;micos de calidad reglamentada para el aceite de oliva y aceite de orujo de oliva seg&uacute;n la norma UNE-EN ISO/IEC 17025.
Asimismo, ha puesto de relieve la consolidaci&oacute;n del servicio pionero en la industria espa&ntilde;ola agroalimentaria para analizar el comportamiento de<a href="https://techpress.es/desarrollo-de-aceites-en-procesos-industriales-de-fritura-de-alimentos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> aceites en fritura</a> realizado en la cocina experimental, con un incremento del 20% de empresas que han apostado por esta soluci&oacute;n para posicionarse dentro del mercado de alimentos para fritura.
En este sentido, ha destacado el trabajado realizado en Cooking Lab para arrojar los resultados finales del proyecto en consorcio Feder Innterconecta, &ldquo;Healthy Oil&rdquo;, para el desarrollo de nuevos aceites para fritura m&aacute;s saludables; as&iacute; como el ejecutado para la Diputaci&oacute;n Provincial de Ja&eacute;n y para uno de los m&aacute;ximos exponentes del sector turronero en la provincia, para la mejora del perfil nutricional y saludable del producto.
<h2>TICs y digitalizaci&oacute;n</h2>
En materia de I+D+i, ha reconocido el esfuerzo innovador llevado a cabo en la Fundaci&oacute;n, materializado en la presentaci&oacute;n de grandes proyectos de investigaci&oacute;n y desarrollo a convocatorias regionales y nacionales, siendo la l&iacute;nea de trabajo relacionada con &lsquo;TICs y digitalizaci&oacute;n&rsquo;, la que m&aacute;s ha crecido en este &uacute;ltimo a&ntilde;o, en sinton&iacute;a con las prioridades pol&iacute;ticas tanto a nivel nacional como europeo en las que el apoyo de las TICs en la mejora de la competitividad y la productividad empresarial se ha convertido en un eje central de pr&aacute;cticamente todos los programas y convocatorias publicados.
En este punto, ha adelantado que "se trabaja en una propuesta innovadora de proyecto enfocada en los conceptos de &lsquo;producci&oacute;n&rsquo; y &lsquo;consumo inteligente&rsquo; a trav&eacute;s del uso de la tecnolog&iacute;a Big Data". Tambi&eacute;n ha subrayado los esfuerzos por potenciar el &aacute;rea de proyectos relacionados con salud y aceite de oliva.
Adem&aacute;s, Juan Gadeo ha hecho especial hincapi&eacute; en la fuerte apuesta realizada por continuar potenciando la cultura del aceite de oliva y acercarla fundamentalmente a colectivos desfavorecidos con la colaboraci&oacute;n de la Obra Social La Caixa, a trav&eacute;s de la "cata social e inclusiva", dise&ntilde;ando y celebrando en el mes de septiembre la primera cata online para distintos colectivos con discapacidad de toda Andaluc&iacute;a, en la que se utiliz&oacute; de manera pionera el teatro y la m&iacute;mica para educar en el consumo de este producto b&aacute;sico de la Dieta Mediterr&aacute;nea, y abrir un camino a la integraci&oacute;n social.
<h2>Reaccionar y adaptarse a nuevas situaciones</h2>
Al finalizar la reuni&oacute;n, el presidente ha destacado que "a pesar de las imprevisibles y dif&iacute;ciles circunstancias que estamos viviendo en estos tiempos de pandemia, la Fundaci&oacute;n ha sido capaz de reaccionar y adaptar su actividad a la realidad imperante, manteniendo la intensidad y la calidad de sus servicios.
Asimismo, ha a&ntilde;adido &ldquo;hemos convertido este momento de crisis sanitaria en una oportunidad para acercarnos a los grupos de inter&eacute;s e introducir nuevos procesos, m&aacute;s &aacute;giles y digitalizados, que tengan un impacto positivo y duradero en el centro y la sociedad. Hemos trabajado para aportar una inyecci&oacute;n de optimismo a nuestras empresas y grupos de inter&eacute;s a trav&eacute;s de la puesta en marcha de la iniciativa pionera '&iquest;Sab&iacute;as qu&eacute;&hellip;?', para estar hoy cerca de ellas con informaci&oacute;n de valor y de &uacute;ltima hora&rdquo;.

Citoliva ha anunciado durante la reunión de Patronato, en la que se han aprobado la memoria y las cuentas anuales de 2020, que ha conseguido un 70% de las propuestas presentadas en la convocatoria de ayudas para los Grupos Operativos de Innovación

Ayudas al funcionamiento de los Grupos Operativos de la Fundación Citoliva

Ayudas al funcionamiento de los Grupos Operativos de la Fundación Citoliva