La compañía especializada en higiene Betelgeux organiza, el 15 de diciembre en Madrid, una jornada técnica en la que se revisará la problemática del patógeno Campylobacter en el sector alimentario y se presentarán las herramientas de vanguardia para su disgnóstico y control, como el análisis metagenómico o el uso de bacteriófagos
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