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16
Oct

“Dar nuevos usos a lo que no se estaba utilizando es el objetivo de muchas empresas”

Guía de la Tecnología Alimentaria

15
Oct

“La sostenibilidad ya no es solo una cuestión relacionada con el medio ambiente”

Guía de la Tecnología Alimentaria

3/10/2016

La Guía Tecnológica Alimentaria 2016, I+D+i en todos los estadios

Guía de la Tecnología Alimentaria

11/9/2015

La Guía Tecnológica Alimentaria, un aliado para la innovación

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16
Oct
Día mundial de la alimentación

institucional
Hoy se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo. Este año la campaña 2019 es "Una alimentación sana para un mundo #HambreCero", y no solo contempla seguir apostando por un mundo donde todos tengamos acceso a la comida, sino que además sea realmente saludable. Según la AESAN, "Cada español consume de media 111’2 gramos de azúcar al día, cuatro veces más que la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud". Leer
15
Oct
Quescrem

i-d-i
El proyecto From'Innov de Quescrem ha obtenido el sello de calidad Eurostars que otorga Eureka, la red intergubernamental de apoyo a la I+D+i en la Unión Europea. La iniciativa tiene entre sus objetivos la reducción de la huella de carbono y el consumo de agua, mediante el desarrollo de nuevos procesos ecoeficientes de producción de quesos con propiedades funcionales mejoradas. Quescrem trabaja en este proyecto en colaboración con el instituto francés de investigación INRA. Leer
14
Oct
Cervezas Alhambra

La nueva cerveza Baltic Porter de Cervezas Alhambra ha sido galardonada con el World Beer Awards de oro de España por el diseño de su etiqueta y el de plata por el diseño de su botella. La consultora de diseño y branding española Ntity, en colaboración con la agencia de publicidad China han sido las responsables del diseño de Baltic Porter. Leer
11
Oct
Laboratorios Ordesa

empresa
FontActiv, la gama de soluciones nutricionales para mayores de Laboratorios Ordesa, ha abierto la convocatoria para presentar candidaturas a la tercera edición de los Premios Nutrisenior a las Buenas Prácticas Alimentarias en Residencias y Centros para Personas Mayores. Estos galardones tienen como objetivo impulsar, reconocer y difundir las buenas prácticas de los profesionales que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas mayores a través de la alimentación. Leer
9
Oct
Premios Alimentos de España

institucional
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha entregado los XXXI Premios Alimentos de España. En esta edición, Calidad Pascual ha recibido el Premio a la Industria Alimentaria por su "gran compromiso en la creación de valor a lo largo de toda la cadena", así como por "su labor para conseguir la calidad y la excelencia, apostando por la economía circular y la sostenibilidad integral, tanto económica como social y medioambiental". Otras empresas galardonadas han sido Euro Caviar, en la categoría 'Producción de la Pesca y de la Acuicultura'; Biogran en 'Producción Ecológica', y Norte Extremeña de Transformados Agrícolas, en 'Internacionalización'. Leer

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