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Vanguardia Tecnológica

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Guía de la Tecnología Alimentaria

30/10/2018

MAPA: “Frente al reto de alimentar al mundo en el futuro, España lidera la lucha contra el desperdicio alimentario”

Guía de la Tecnología Alimentaria

3/10/2016

“Existe un gran apoyo económico y político para investigación e innovación en la industria alimentaria”

Guía de la Tecnología Alimentaria

3/10/2016

La Guía Tecnológica Alimentaria 2016, I+D+i en todos los estadios

Guía de la Tecnología Alimentaria

11/9/2015

La Guía Tecnológica Alimentaria, un aliado para la innovación

Guía de la Tecnología Alimentaria

21/7/2014

Transferencia tecnológica. Un aspecto clave en I+D+i

Guía de la Tecnología Alimentaria

16/12/2013

“La tecnología del envase, una vía fundamental para ser más competitivos y eficientes”

Guía de la Tecnología Alimentaria

4/10/2013

Valorización de productos

Business Meeting Point

La Guía de Proveedores de la
Tecnología Alimentaria

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19
Sep
Proyecto REiNOVA

i-d-i
El proyecto europeo REiNOVA ha presentado sus resultados en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Los trabajos de investigación en los que han participado la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Itacyl y la Cámara de Comercio de Valladolid, han tenido como fruto el desarrollo de ocho productos alimentarios innovadores. Las firmas participantes han sido: Castañas Campelo (castaña glacé sometida a un nuevo proceso de conservación), El Capricho (snack de cecina), Pago de Carraovejas (inflorescencias de la vid deshidratada recubierta de chocolate), Granja AGM (producto lácteo de oveja naturalmente enriquecido con chía), Emesa (germen de trigo estabilizado, con mayor vida útil), Matarromera (vino tinto con 0% alcohol), Pharmadus (té con propiedades funcionales) y Greenbeat (snack de pistacho). Leer
18
Sep
Asozumos

institucional
Javier Valle es el nuevo secretario general de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos). Elegido por la Asamblea General de la asociación, sustituye en el cargo a Alfonso Mena, tras su jubilación. Licenciado en Economía y Diplomado en Ciencias Empresariales en la especialidad de Relaciones Internacionales por la Universidad de Oviedo, Valle ha desempeñado la mayor parte de su carrera profesional en Bruselas. Durante los últimos nueve años ha trabajado como experto en política alimentaria para asociaciones del sector agroalimentario, entre ellas FIAB. Leer
18
Sep
InnovAPD

i-d-i
La Asociación para el Progreso de la Dirección (APD) celebra hoy, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, el I Congreso Nacional de Innovación, InnovAPD, bajo el lema, “El futuro de España y Europa, en manos de la innovación”. El Ministro en funciones de Ciencia, Innovación y Universidades, Pedro Duque, inaugurará el evento al que acuden más de 1.500 directivos para reflexionar sobre la importancia de la innovación para la competitividad desde diferentes ángulos. Leer
17
Sep
Calidad Pascual

empresa
Como refuerzo a su compromiso con el cuidado medioambiental Calidad Pascual ha presentado su flota cero emisiones formada por más de 500 nuevos vehículos híbridos enchufables y 100% eléctricos. La presentación se realiza en el marco de la Semana Europea de la Movilidad Sostenible, que se celebra del 16 al 22 de septiembre. De este modo, la empresa reducirá sus emisiones de CO2 en más de un 25%, lo que supone un ahorro de más de 700 toneladas de este gas. Leer
16
Sep
Máster en Industrias Lácteas

producto
La Universidad de Salamanca ha programado el primer Máster en Gestión y Dirección de Industrias Lácteas, que se llevará a cabo en la escuela Politécnica Superior de Zamora (Campus Zamora), una iniciativa que cuenta con el apoyo de la interprofesional láctea Inlac. Los alumnos que superen el Máster podrán aspirar a puestos en empresas lácteas como responsables técnicos, de fabricación, de producción, de calidad, de recepción o, incluso, maestros queseros. Leer

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