Vanguardia Tecnológica

Ver novedades

El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto que establece las normas básicas de calidad para la elaboración y comercialización del pan en España y que sienta un precedente legal en las normas de calidad de los alimentos, al introducir una fiscalidad positiva, al ampliar… leer más

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el ‘Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2018–2019’,  que ha recaído en: Explotaciones Jame, de Villargordo (Jaén), en la modalidad “Frutado Verde Amargo”; Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente, de Mogón (Jaén), en la variedad “Frutado Verde Dulce”, y Santísimo Cristo de… leer más

La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) se suma hoy a la conmemoración del Día Internacional del Queso, recordando que “España es uno de los grandes productores europeos al acoger en su territorio unas 150 variedades y más de 32 figuras de calidad diferenciada, entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas”. La producción anual supera ampliamente… leer más

El jurado de los Premios Accelera a la Innovación y el Emprendimiento, convocados por el salón Fruit Attraction, ha galardonado entre los 12 productos finalistas, a Rijk Zwann Ibérica, en la categoría de Fresh Produce, y Unitec, en la de F&V Industry. Rijk Zwaan Iberica ha resultado ganadora con su producto Lechuga Snack, especialmente apta para… leer más

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y el Grupo Cooperativo Cajamar han firmado un convenio de colaboración para impulsar la competitividad de la industria cárnica española, ofreciendo soluciones financieras a medida que fortalezcan la internacionalización, innovación, modernización y mejora de sus más de 600 empresas asociadas de toda la cadena… leer más

La exportación mundial de vino bate récords en 2017, al alcanzar los 10.585 millones de litros (+3,7%) y los 30.525 millones de euros (+5,7%), con los datos interanuales a septiembre del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Todas las categorías crecieron tanto en valor como en volumen, con los espumosos como únicos que bajaron… leer más

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha celebrado una reunión técnica  del Grupo de Trabajo de la remolacha azucarera en la que se ha abordado la situación actual del mercado y las perspectivas a corto y medio plazo del sector en un marco sin cuotas de producción de azúcar. En… leer más

Las empresas españolas de zumos y néctares se abren paso en los mercados internacionales y logran excelentes resultados en los mercados extracomunitarios, especialmente en Estados Unidos, China, Japón y Corea del Sur. Según datos del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, la exportaciones de zumos y néctares fuera de la UE alcanzaron los 186,7 millones de euros… leer más

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y el ministro de Agricultura y Alimentación de Francia, Stèphane Travert, han constituido en París, junto con los profesionales de los sectores vitivinícolas de ambos países, el Comité Mixto Franco-Español del Sector Vitivinícola. Esta inicitiva permite compartir una visión económica común del… leer más

El consumo de zumos y néctares en España durante 2016 alcanzó los 830,82 millones de litros, lo que representa un descenso del 6,28% con respecto al año anterior, según el último informe elaborado por la Asociación Europea de Fabricantes de Zumos (AIJN). Sin embargo, nuestro país continúa ocupando una posición relevante dentro de Europa en… leer más

El Diario Oficial de la Unión Europea del 7 de marzo ha publicado un Reglamento por el que se aprueba la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida “Jamón de Huelva”, que consigue así el cambio de nombre a DOP “Jabugo”, y su inscripción en el Registro Comunitario de Denominaciones de… leer más

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva, con datos a 31 de enero, donde se constata que la producción en este primer mes del año ha sido de 518.200 toneladas, la más alta de las últimas campañas. Los datos acumulados para el… leer más

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), ha participado en el I Seminario Técnico chino-español sobre Registro, Elaboración y Control de Productos cárnicos, celebrado en la ciudad de Kunming los días 30 de noviembre y 1 de diciembre. El seminario tiene como objetivo fortalecer las relaciones comerciales entre ambos países de… leer más

Clara Aguilera, vicepresidenta de la comisión de Agricultura de Andalucía ha anunciado el cambio de denominación de ‘Jamón de Huelva’ que pasará a llamarse ‘Jamón de Jabugo’, un proceso que ha llevado tiempo pero que supone una gran noticia para los productores, elaboradores y miembros del Consejo Regulador y para sus impulsores. Este cambio tendrá… leer más

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), que integra a más de 60 empresas del sector, que representan más el 95% de la producción nacional de productos lácteos, ha renovado su página web para optimizar la comunicación de los “valores de evolución, excelencia e innovación por los que se rige el sector”.

La Asamblea de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, Provacuno, ha elegido como presidente a Marino Medina, representante de Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España). Por su parte, Javier López, de Asoprovac (Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne) asume la gerencia

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha afirmado a la entrada del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE, reunido hoy en Bruselas, que  España pedirá a la Comisión Europea nuevas medidas para el sector lácteo, con el objetivo de equilibrar el mercado y lograr una recuperación de los… leer más

La producción de cerveza creció un 4% en 2015, hasta alcanzar cerca de 35 millones de hectólitros, lo que sitúa a España como cuarto país productor de cerveza en la Unión Europea y décimo primero del mundo, según los datos del Informe Socioeconómico de Cerveceros de España, presentados en el Magrama

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Interprofesional láctea INLAC, inician la segunda fase de la campaña de promoción “Lácteos de aquí cada día” cuyo objetivo es fomentar el consumo diario de leche y lácteos.

Unilever España ha entrado en la categoría de productos ecológicos con el lanzamiento de su primera mayonesa ecológica Hellmann’s