Vanguardia Tecnológica
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Industria 4.0, transformación vertiginosa en alimentación y bebidas
Alibetopías 2019, una vista al horizonte innovador del sector alimentario
Ecotrophelia Europa 2019. “Medalla de plata” para España
Una tecnología a todo color
InnovAPD reúne a más de 1.800 directivos en el I Congreso Nacional de Innovación
PTV, acuerdo con CaixaBank para potenciar la innovación vitivinícola
Subproductos de la cerveza como alternativa a la harina de pescado en piensos de acuicultura
La microbiota del Parque Nacional de Ordesa en una cerveza ambiciosa
Innovaciones en el ‘flavor’, análisis de calidad y de los efectos en la salud de la cerveza artesana
Cervezas artesanales, el auge de la complejidad y sofisticación
La primera castaña cocida que se mantiene sin conservantes durante un año
Tratamientos térmicos en productos envasados de alta viscosidad
Yogur de oveja, un alimento “muy saludable”
Bebidas enriquecidas en proteínas. Retos y tecnología
Nuevas propuestas, de los ‘sin’ a los enriquecidos
DSM y Avril, alianza en proteína vegetal
Tetra Pak, pionera en la producción de pajitas de papel
II edición de la plataforma pro tecnología Food Start Tech
