Industria alimentaria archivos - Tech Press

Vanguardia Tecnológica

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23
Ene

ICEX y Alimentaria Exhibitions: en busca de la internacionalización de los productos españoles

20
Ene

Diálogo continuo, la clave para afrontar los nuevos retos de MAPA

20
Ene

FIAB, MAPA e ICEX impulsan la internacionalización de las empresas de alimentación y bebidas

Investigación y desarrollo

18
Ene

Tendencias internacionales en panadería y pastelería

16
Ene

Intercarn: 17.000 metros cuadros reservados para la industria de la carne

15
Ene

Bonderalia adquiere la distribución de Handary en España

8
Ene

7 de cada 10 consumidores consulta el etiquetado de los productos de alimentación

6
Ene

Claves para entender la industria de alimentación y bebidas de 2030

Investigación y desarrollo

3
Ene

Equipos para control de coagulación en lácteos

Investigación y desarrollo

29
Dic
2019

Análogos de carne basados en vegetales

Investigación y desarrollo

28
Dic
2019

Bioaditivos de origen vegetal no acuático

27
Dic
2019

ProSweets Cologne, innovación en productos de confitería y envasado

Informes técnicos

22
Dic
2019

Ecológicos y snackificados, conceptos que triunfan en el queso

Informes técnicos

21
Dic
2019

Quesos, ecológicos y nuevos formatos para un mercado en crecimiento

18
Dic
2019

FIAB abre el periodo de inscripción de los Premios Ecotrophelia 2020

15
Dic
2019

Alimentaria y Hostelco unen fuerzas para la edición de 2020

Informes técnicos

15
Dic
2019

Respuesta de las empresas de panadería a las nuevas demandas

Informes técnicos

14
Dic
2019

Panadería y pastelería, healthy, 0% y Bio marcan la senda

13
Dic
2019

La revolución de la carne mexicana

Investigación y desarrollo

12
Dic
2019

El reto de disminuir los azúcares en bollería industrial

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Business Meeting Point

La Guía de Proveedores de la
Tecnología Alimentaria

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27
Ene
EVOOlution: iniciativa para la monitorización y selección de aceituna para almazaras

servicios
Castillo de Canena, firma especializada en la producción y comercialización de aceite de oliva virgen extra, y Multiscan Technologies, proveedor tecnológico de soluciones de selección y clasificado para aceituna de mesa, han trabajado de forma conjunta en EVOOlution, un proyecto tecnológico "para la monitorización y selección de aceituna para almazaras que, mediante la clasificación de cada aceituna por índice de madurez y por la posible presencia de defectos, garantiza la máxima calidad de los aceites premium", han destacado ambas firmas. Esta iniciativa cuenta con un presupuesto superior al millón de euros, de los que el 75% está financiado por el programa de Investigación e Innovación H2020 de la Comisión Europea. Leer
24
Ene
Arla Foods combate el impacto climático de las emisiones de carbono

empresa
Arla Foods ha presentado el programa 'Climate Check' para ayudar a los 9.900 ganaderos que forman la cooperativa, a reducir las emisiones de carbono de su producción y combatir el impacto climático. "Una herramienta de almacenamiento de datos que hará posible que la huella de carbono de estos ganaderos sea cada vez menor", han explicado desde Arla Foods, que persigue reducir un 3% al año su huella de carbono, allanando el camino hacia dos de los principales objetivos de la compañía: reducir sus emisiones de CO2 en un 30% para 2030 y lograr cero emisiones en 2050. Leer
22
Ene
Barcelona Wine Week mostrará el potencial del vino español en el mercado internacional

producto
La primera edición de Barcelona Wine Week (BWW), que se celebrará en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira Barcelona del 3 al 5 de febrero, tiene como objetivo erigirse en la mayor plataforma sectorial para mostrar internacionalmente la extensa oferta de vinos de prácticamente todas las comunidades autónomas de España. Más de 550 empresas participarán en el salón, en el que estarán representadas 40 Denominaciones de Origen (DO) españolas Leer
21
Ene
Capsa Food adquiere el 50% de la sociedad "Lácteas Flor de Burgos S.L.

empresa
El pasado día 14 de enero, Capsa Food firmó el contrato de compra del 50% de la sociedad "Lácteas Flor de Burgos S.L., que hasta la fecha pertenecía en su totalidad a la familia Angulo, cuya vinculación con el mercado quesero viene desde 1915. En el año 2003, la cuarta generación de la familia crea esta compañía, que bajo la marca “Flor de Burgos” elabora queso fresco y productos lácteos y que además cuenta con unas modernas instalaciones, productivas y eficientes en la localidad de Burgos. En 2019, la compañía quesera burgalesa facturó más de 63 millones de euros, habiendo crecido un 16,5 % con respecto al ejercicio anterior y un 175% en los últimos cinco años. Leer
20
Ene
Bosch Packaging Technology cambia de nombre

maquinaria

Bosch Packaging Technology acaba de ser rebautizada como Syntegon Technology, firma que en España es representada por IMCO Process & Packaging. Este cambio se produce después de su adquisición formal por parte de la empresa de capital riesgo CVC Capital Partners. En esta nueva etapa, Syntegon Technology gana autonomía y se centrará en ofrecer soluciones tecnológicas inteligentes y sostenibles, que además sean fáciles de utilizar.
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