“Cidaf es un centro único y referente en el estudio de ingredientes bioactivos”

Antonio Segura Carretero, director Científico de Cidaf, explica a Tecnifood de manera exhaustiva la trayectoria del Centro Tecnológico desde 2012, un lugar de referencia “por su equipamiento único y puntero a nivel internacional, tanto en laboratorio como en planta piloto”. Su potencial para apoyar a la I+D+i es muy alto, como “camino de diferenciación de las empresas y la vía para mejorar la competitividad”, añade