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Citoliva organiza el encuentro Cortijo Urbano 2010

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Citoliva, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, ha organizado para los próximos días 24 y 25 de noviembre el encuentro Cortijo Urbano 2010, en el que la dieta mediterránea y el aceite de oliva serán los protagonistas.
En la reunión se unirán cultura, gastronomía, salud y sociedad, e interactuarán reconocidas empresas líderes en su sector, con un único propósito, establecer relaciones entre ellas y con el consumidor, y todo ello con la dieta mediterránea como telón de fondo.
El principal objetivo es poner en valor el auténtico estilo de vida mediterráneo, reflexionar sobre su mítica trilogía,  generar cultura de producto y profundizar sobre la supervivencia de esta dieta equilibrada y saludable, así como su potencial socio-económico y cultural.
Cortijo Urbano supondrá una excepcional oportunidad para descubrir y disfrutar de la naturaleza multidisciplinar del impacto de los hábitos alimentarios sobre la salud, y la influencia de la historia y la cultura sobre la alimentación en el Mediterráneo, así como la adaptación a los nuevos tiempos, mercados y consumidores de la mano de los más afamados especialistas y profesionales, con los que se convivirá y compartirán experiencias a través de foros de expertos, charlas magistrales y talleres interactivos, entre otros.

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