En el marco de la Industria 4.0, la realización de procesos logísticos altamente eficientes y el cumplimiento de los requisitos legales son retos cada vez más importantes para seguir siendo competitivos. “En este punto, exactamente, es donde queremos hace hincapié en los ‘Meat Business Days’ que se celebrarán en noviembre”, señala Stefan Zilken, CEO de CSB-System España, en referencia al programa que la compañía organiza los días 13 y 14 de noviembre en la ciudad alemana de Ettlingen.
El encuentro incluirá ponencias sobre el tema ‘La producción inteligente de elaborados cárnicos’ y soluciones best practices, que ilustrarán a los asistentes sobre cómo las empresas pueden mejorar la transparencia, reducir los costes y aumentar la productividad mediante el uso de nuevas tecnologías.Además, el programa ofrece la posibilidad de conocer las soluciones TI de CSB-System en la práctica, mediante la visita a diversas plantas de producción equipadas con tecnología de vanguardia.
Tour por los últimos avances aplicados en TI
En concreto, los Business Tours programados dentro de los ‘Meat Business Days’ permitirán a los asistentes comprobar in situ las ventajas de las soluciones de digitalización de la firma, a través de las visitas a las empresas de su interés entre las incluidas en el programa:
- Edeka, proveedor de referencia de alimentos en Alemania, cuya planta cárnica de Rheinstetten es la más grande y moderna del grupo.
- Meister feines Fleisch, proveedor de productos cárnicos y embutidos de Metro AG a nivel nacional.
- Schwarzwaldhof, firma especializada en la producción de jamón y salchicha.
- Wolf Wurstspezialitäten GmbH, uno de los fabricantes de carne fresca y embutidos más importantes de Alemania.
- Minnig Metzgerei, especializado en productos cárnicos para minoristas autónomos, y Metzger Gabriel AG, negocio familiar centrado en especialidades de cerdo.
