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EDITORIAL TECNIFOOD

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LA APUESTA POR LA INNOVACION

Una industria poderosa al servicio de la alimentación

 

Tecnifood ha preparado con ilusión su espacio en internet como estandarte tecnológico de la editorial Sweet Press y lo hemos hecho con la misma energía y entusiasmo que pusimos en la creación de la cabecera escrita: buscando la innovación, como la industria busca la diferenciación, ya que detectamos un nicho de mercado en el área de I+D+i: no existía un medio que agrupara todas las facetas, desde la fórmula al envase y embalaje. Ninguna revista hasta ahora ofrece a sus lectores además de colaboraciones técnicas cuatro estudios de mercado por edición, entre tres y cinco informes de proveedores, además de entrevistas y reportajes a empresas representativas de cada sector de la industria de alimentación y bebidas. Año a año, durante esta década, nuestros lectores han recibido información exhaustiva de todos los productos: leche, dietética, conservas vegetales, harinas, derivados cárnicos, bebidas refrescantes, zumos, vinagres, especias, platos preparados, congelados, agua, derivados lácteos, dulces, cervezas, conservas de pescado, salsas, pastas alimenticias, vinos y cavas, pastas, frutos secos y aperitivos alimentación infantil, arroz, galletas, cereales bebidas alcohólicas, quesos, aceites… Y, en el campo de los proveedores, no hay rincón de la fábrica o del laboratorio que se haya quedado al margen de nuestro trabajo: codificación, pavimentos, fibras, certificaciones, gases, pesadoras, gelificantes, robots, tecnología del frío, etiquetado, envases inteligentes, ingenierías, envases de vidrio, lineas de fabricación, túneles de frío, instrumentación. Y, en cada edición, un completo dossier al servicio de la industria como colofón. Hemos mimado nuestro nicho y buscamos desde la calidad de los contenidos y la innovación en la elección de la temática y su presentación, seguir siendo un referente informativo.

Ahora en tecnifood.com, nuestros lectores podrán disponer de todo ello y mucho más porque parte del contenido que por limitaciones de espacio, en numerosas ocasiones tenemos que sintetizar, estará al completo. No hay feria de tecnología a la que nuestra editorial no acuda porque no escatimamos esfuerzos en dar lo mejor de nuestro trabajo a quienes nos confían su lectura. Y así vamos a seguir.

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