Como antecedente, hay que recordar que el di&oacute;xido de titanio est&aacute; autorizado en cumplimiento con el <a href="https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/ALL/?uri=CELEX%3A32008R1331" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Reglamento (CE) 1333/2008</a>, para su uso como aditivo alimentario (colorante alimentario). Su reevaluaci&oacute;n fue completada por la <a href="https://europa.eu/european-union/about-eu/agencies/efsa_es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">EFSA</a> en junio de 2016, public&aacute;ndose una opini&oacute;n cient&iacute;fica del <a href="https://www.efsa.europa.eu/en/panels/faf" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Panel ANS</a> de la <a href="https://techpress.es/noticia-breve/efsa-abre-una-consulta-sobre-la-dieta-infantil/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">EFSA</a> en septiembre de 2016. La conclusi&oacute;n fue que &ldquo;el di&oacute;xido de titanio utilizado como aditivo alimentario (E171) no genera preocupaci&oacute;n con respecto a la genotoxicidad, no es carcinog&eacute;nico despu&eacute;s de la administraci&oacute;n oral y la exposici&oacute;n a los niveles de uso/anal&iacute;ticos informados no ser&iacute;a preocupante&rdquo;.
<h4>El E171 es un activo que est&aacute; presente en una amplia gama de productos entre los que se encuentran las golosinas, chicles o algunas salsas como la mayonesa</h4>
Sin embargo, en abril de 2017, ANSES (Agencia francesa de Seguridad Sanitaria de la Alimentaci&oacute;n, el Medio Ambiente y el Trabajo) public&oacute; una opini&oacute;n sobre la exposici&oacute;n diet&eacute;tica a las nanopart&iacute;culas de di&oacute;xido de titanio. En particular el estudio de Bettini. et al. (2017), que investig&oacute; la posibilidad de que el di&oacute;xido de titanio cruce la barrera intestinal y se distribuya a otros &oacute;rganos, sus posibles efectos en los par&aacute;metros inmunol&oacute;gicos y su potencial genot&oacute;xico y carcinog&eacute;nico (iniciador, promotor).
As&iacute;, en marzo de 2018, la Comisi&oacute;n Europea solicit&oacute; a la EFSA que evaluara cuatro nuevos estudios que describieran un posible efecto adverso para la salud del E171. Este dictamen, completado en junio de 2018, concluy&oacute; que el resultado de los cuatro estudios no merec&iacute;a reabrir la opini&oacute;n ya existente de la EFSA relacionada con la seguridad de este aditivo alimentario.
<h2>Nuevos datos sobre el aditivo</h2>
Un grupo de expertos de ANSES ha realizado una revisi&oacute;n de 25 nuevas publicaciones sobre la toxicidad oral del di&oacute;xido de titanio que cubre el periodo desde la opini&oacute;n emitida por el organismo franc&eacute;s en 2017. Si bien, los nuevos hallazgos no se encontraron &ldquo;lo suficientemente s&oacute;lidos&rdquo; como para descartar los datos de 2017, cuestiona la relevancia de los estudios para la evaluaci&oacute;n de la carcinogenicidad del aditivo alimentario y reiteran la revisi&oacute;n de nuevos datos toxicol&oacute;gicos para investigar el potencial de promoci&oacute;n tumoral del E171 en el colon. Estas recomendaciones incluyen estudios con una mayor duraci&oacute;n de la exposici&oacute;n, que deben integrar varios biomarcadores.
En paralelo, en agosto de 2018, la Comisi&oacute;n Europea solicit&oacute; a la EFSA evaluar los nuevos datos proporcionados por los operadores de empresas alimentarias interesadas en respuesta a la solicitud de datos publicada como seguimiento de la reevaluaci&oacute;n del di&oacute;xido de titanio (E171) y abordar las incertidumbres identificadas con respecto a la caracterizaci&oacute;n del aditivo alimentario, incluidas su tama&ntilde;o de part&iacute;cula. El Panel sobre Aditivos Alimentarios y Saborizantes de Alimentos (FAF, por sus siglas en ingl&eacute;s) recogi&oacute; este mandato y actualmente espera finalizar su opini&oacute;n cient&iacute;fica en los pr&oacute;ximos meses.
<h2>&iquest;Perjuicio al medio marino?</h2>
Por otra parte, Tecnifood ha consultado su opini&oacute;n a la Asociaci&oacute;n de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios (AFCA) su opini&oacute;n al respecto. Su presidente, Andr&eacute;s Gavil&aacute;n, se&ntilde;ala que &ldquo;la presencia de nanopart&iacute;culas de este colorante est&aacute; produciendo graves alteraciones en algunos tipos de materiales. Y no s&oacute;lo eso, seg&uacute;n ha podido saber el propio Gavil&aacute;n, "tambi&eacute;n est&aacute; perjudicando al medio marino, produciendo efectos negativos a ciertas especies marinas en los mares y oc&eacute;anos, a trav&eacute;s de las cremas solares que utilizan los ba&ntilde;istas, que contienen hasta un 15% de di&oacute;xido de titanio&rdquo;.
Concluye, adem&aacute;s que &ldquo;los investigadores han encontrado que en el agua, las nanopart&iacute;culas tienden a perder su capa protectora bajo la influencia de la luz UV o la composici&oacute;n del agua de mar, lo que expone el TiO2 m&aacute;s t&oacute;xico al ambiente acu&aacute;tico&rdquo;.

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, EFSA ha realizado una declaración actualizada sobre los riesgos relacionados con la exposición al aditivo alimentario dióxido de titanio (E171). La revisión, publicada el 15 de abril de 2019, concluye que “no identifica ningún hallazgo importante que anule las conclusiones de los dos dictámenes científicos anteriores sobre la seguridad del dióxido de titanio (E171) como un aditivo alimentario emitido por el Panel ANS de la EFSA en 2016 y 2018”

EFSA mantiene la seguridad del E171

EFSA mantiene la seguridad del E171