Vanguardia Tecnológica

IMCD ESPAÑA ESPECIALIDADES QUÍMICAS (DIVISION INDUSTRIAL)

en Aromas, aditivos e ingredientes

7
Octubre
2013

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C/ Diagonal, núm. 197, piso 16º

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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Universidad CEU San Pablo han firmado un acuerdo de colaboración para promover proyectos conjuntos en los campos científicos, académicos y culturales de interés común. Mediante este convenio, las entidades se comprometen a desarrollar programas y actividades de investigación y formación que repercutan en una mejor educación de los estudiantes. El acuerdo ha sido firmado por ambas instituciones, representadas a través de Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, y Rosa Visiedo Claverol, rectora de la Universidad CEU San Pablo. “Este acuerdo, con una institución del prestigio de la Universidad CEU San Pablo, nos brinda la oportunidad de participar en la educación de los futuros profesionales de la industria de alimentación y bebidas y fomentar la formación de profesionales cualificados que puedan abordar los futuros retos del sector”, explica el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo. Leer
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Debido a la complicada situación social, causada por la crisis del coronavirus y de su impacto a nivel nacional e internacional, la organización de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), junto con Ifema, han decidido trasladar la celebración de IX Edición de la Feria al 23 y 24 de marzo de 2022. Dicho evento se celebrará en Ifema. Este aplazamiento permitirá celebrar la World Olive Oil Exhibition con absoluta normalidad, y que sea de nuevo el punto de encuentro universal de países productores, almazaras, compradores y comercializadoras. Leer
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La Junta Directiva de Ecovidrio, entidad encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, ha nombrado a Jorge Villavecchia Barnach-Calbó, director general de Damm, como su nuevo presidente, en representación de Cerveceros de España. Leer
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Las empresas biotecnológicas Zymvol Biomodeling y Aminoverse trabajarán juntas en el desarrollo de la enzima alcohol deshidrogenasas personalizadas, usada comúnmente en la industria de los aromas. Esta molécula ayuda a convertir los alcoholes en cetonas/aldehídos con una estereoselectividad alta. "Aplicado a un entorno industrial, tienen el potencial de reemplazar las rutas químicas existentes por otras soluciones mucho más respetuosas con el medio ambiente", afirmas ambas compañías.
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