El sector de los aditivos conservantes y antioxidantes ha visto aprobados en el último año varios nuevos usos de algunos productos en determinados alimentos. Esta apertura legal anima al desarrollo de nuevas soluciones para plantar cara a la degradación de los alimentos, incidiendo en desarrollos naturales para dar respuesta a la creciente demanda de un etiquetado limpio
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Carretera de Fuencarral, núm. 24 - Edificio Europa I - portal 2, planta 1ª. 28108 Alcobendas. Madrid
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Parque Tecnológico Tecnoalcalá - C/ Arroba, núm. 4 - 28805 ALCALÁ DE HENARES (Madrid)
918 305 860
Indena anuncia que su extracto de semilla de uva Enovita® ha logrado la certificación GRAS (Generally Recognized as Safe), que lo reconoce como seguro para su uso como ingrediente alimentario en diversas categorías de alimentos
La industria requiere de antioxidantes que permitan mantener los productos frescos durante el mayor periodo posible, desde su fabricación hasta su consumo, manteniendo las propiedades sensoriales de los mismos en cuanto a aspecto, color, olor y sabor
Gemma Antón, Business Unit Manager Food & Nutrition de IMCD España
Naturex aplica un programa de investigación conjunto con Galactic, con objetivo de desarrollar una gama de sistemas de conservación, que incluyen tanto protección antimicrobiana como antioxidante
Investigadores del Instituto de Ciencias Biomédicas de la CEU-UCH (Universidad CEU Cardenal Herrera), la Facultad de Ciencias de la Salud de esta Universidad y la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona han realizado un estudio que pone de manifiesto que la administración de ácido lipoico, un potente antioxidantes, acelera la respuesta inmune del cerebro ante una lesión cerebral
Camino de Jayena, 82 - 18620 Alhedín (Granada)
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Passatge Frigola 3 - 08012 BARCELONA
932 808 550
Avenida Gran Vía, núm. 16-20, 3ª planta - 08902 HOSPITALET DE LLOBREGAT (Barcelona)
932 291 005 Fax: 932 290 335
Polígono Industrial Torrehierro - C/ Gutemberg, núm. 356 - 45614 TALAVERA DE LA REINA (Toledo)
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C/ Rocafort, núm. 241-243, piso 3º - 08029 BARCELONA
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Polígono Industrial RubÍ Sud - Avenida Antonio Gaudí, núm. 60-62 - 08191 RUBÍ (Barcelona)
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