Ya está disponible el número 137 de Tecnifood, correspondiente a la edición de septiembre-octubre de 2021. En esta edición, la carta de la directora, Lola Fernández Paniagua, se centra en la importancia de escuchar a los consumidores y responder o adelantarse a sus necesidades, sirviéndose pata ello del buen hacer y la experiencia. Así queda patente en el informe especial que sobre aromas se publica en esta edición y en el que, además de información, podrán conocer la oferta de algunos de los proveedores más destacados, como Innovafood, Brenntag, Metarom, Hausmann, IMCD, Epsa, Manufacturas Ceylan, Chemital o Advant
