La línea Exberry® integra en su portafolio el tono rosa. Exberry® Shade Pink – OD es una solución dispersable en aceite para aplicaciones a base de grasas, que genera «un efecto de color homogéneo», destaca GNT Group
Vanguardia Tecnológica
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Del 23 de noviembre al 4 de diciembre, se está celebrando Fi Europe Connect en formato virtual. Tecnifood se ha puesto en contacto con las empresas españolas y las filiales de destacadas compañías internacionales para conocer los ingredientes más innovadores que se están presentado en esta nueva propuesta online
El Grupo GNT ha ampliado su oferta de alimentos colorantes amarillos Exberry® Coloring con un nuevo polvo elaborado con zanahorias. Se utiliza para múltiples aplicaciones de panadería, así como para mezclas secas como natillas, brioches y galletas
En plena crisis sanitaria, provocada por la expansión del coronavirus, el sector de ingredientes es decisivo en el engranaje de la cadena alimentaria. Este inexplorado escenario no solo está transformando los hábitos de consumo de los españoles, sino que las nuevas necesidades han incentivado a que este tejido industrial, formado por fabricantes y distribuidores, activen toda su maquinaria para poder garantizar el suministro con eficiencia. Ante la magnitud de esta situación, y más de dos meses después de la proclamación del estado de alarma en España, Tecnifood continúa contactado con las empresas proveedoras más relevantes del mercado español, que en estos momentos se definen como la columna vertebral de todo el sector alimentario
Los alimentos colorantes Exberry® están elaborados a partir de fruta, verduras y plantas comestibles. Esta gama de GNT, además, no contiene ningún tipo de disolvente químico, es 100% vegana y respalda un etiquetado limpio y claro. Sus características, igualmente, ofrecen el impacto visual deseado a las alternativas de carne, productos lácteos, queso y mariscos de origen vegetal
ProSweets, la feria para los proveedores de la industria de la confitería y snacks, se celebra en paralelo a ISM, el certamen más importante del mundo dedicado a estos productos. Del 2 al 5 de febrero, Colonia (Alemania) es la sede de toda la cadena de valor de este sector. En esta edición, ProSweets centra su atención en los envases sostenibles, la última generación de maquinaria, así como en ingredientes que proporcionen sabores multisensoriales. Más de 260 empresas exponen en este evento internacional en el que también está desplazado el equipo de Tecnifood para cubrir online y offine todas sus novedades
El salón internacional de ingredientes alimentarios Fi Europe & Ni muestra, una edición más, su capacidad de evolucionar junto a la industria a la que sirve, para ofrecer una oportunidad única de encontrarse con las soluciones más innovadoras para la formulación de alimentos y bebidas. A través de una oferta de más de 15.000 productos, los visitantes profesionales pueden conocer los avances con que responder a las demandas en auge, como son clean label, propuestas veganas, orígenes bio, soluciones funcionales y otras tendencias de las que Tecnifood informa en directo desde París, ciudad que alberga el evento del 3 al 5 de noviembre
Atenta a las necesidades de soluciones de coloración que ayuden a la industria de confitería a formular sus productos de una manera más saludable y con un etiquetado limpio, la compañía GNT ha creado Exberry® Organics una gama de alimentos colorantes orgánicos, cuyas ventajas demostrará durante su participación en la feria SANA
La compañía especializada en alimentos colorantes GNT Group, estará presente en el stand 41M30 de la Food Ingredients Asia China, que tendrá lugar en 3 días. Desde el 19 de junio y hasta el 21 de junio 2019 en Shanghai. Se trata de una excelente oportunidad para que la empresa muestre su adaptación a los estándares del mercado chino
Los fabricantes de alimentación dulce y snacks tienen en ProSweets, feria que se desarrolla junto a ISM hasta el 30 de enero en Colonia (Alemania), una magnífica oportunidad para contactar con destacadas firmas proveedoras de ingredientes y aditivos que este año ponen el foco en soluciones para formular productos reducidos en azúcar o con un plus nutricional, como es la adición de fibras o proteínas, sin olvidar elementos esenciales en este tipo de productos indulgentes, como es el aroma, la textura y el color. La naturalidad y la sostenibilidad son también aspectos que se priman en los nuevos desarrollos
La gama de alimentos colorantes Exberry® Coloring Foods de GNT lleva el poder del colorido mundo natural a un amplia rango de aplicaciones, entre las que figuran los productos de confitería y snacks, para los que la compañía dará a conocer sus ventajas de uso con motivo de su participación en la próxima edición de la feria internacional de proveedores para la industria de este sector, ProSweets 2019
Ante la creciente demanda de formulaciones clean label, Frederik Hoeck, director general de GNT Group destaca los valores de su gama Exberry® de alimentos colorantes “sinónimo de disponibilidad durante todo el año, a precios estables y de una alta calidad constante”
El fabricante de alimentos colorantes GNT, ha identificado las cinco tendencias más importantes en snacks: productos de origen vegetal; sabores exóticos y étnicos; aperitivos de colores inusuales; nuevas recetas premium de palomitas, y snacks cárnicos, marcan la demanda del consumidor. Para satisfacer estas nuevas necesidades, la compañía destaca las ventajas de su gama Exberry®
TECNO Ingredientes es una de las áreas destacadas de FoodTech Barcelona, que está mostrando las tendencias más novedosas y los últimos lanzamientos en la formulación de alimentos y bebidas acordes con las demandas del consumidor actual, que busca productos saludables, con todo el sabor y con la premisa de etiquetas limpias. En Ingrenova, encontramos el escaparate donde se están dando a conocer los desarrollos más vanguardistas y en el que Tecnifood es el media partner
Exberry®, de GNT, estará participará en la feria FoodTech Barcelona en el stand 712, del 8 al 11 de mayo, presentando un catálogo de colorantes “con unos colores totalmente naturales procedentes de frutas y verduras”
La compañía especializada en alimentos colorantes GNT Group mostrará en el salón de los proveedores para la industria del dulce y los snacks, ProSweets Cologne, las ventajas de la aplicación de su gama Exberry® en los productos de confitería para proporcionar un etiquetado limpio
Los días 28, 29 y 30 de noviembre, Fráncfort (Alemania) acoge la edición de 2017 de Fi Europe, feria especializada en ingredientes. Alrededor de 1.500 empresas, tanto fabricantes como proveedores, expondrán las últimas innovaciones en este sector. Tecnifood acude a la cita para conocer de primera mano todas las novedades de esta industria
Con el objetivo de proporcionar información a los fabricantes de alimentos y bebidas, GNT junto con el instituto de investigación de mercado TNS han llevado a cabo una encuesta entre los consumidores para entender las tendencias y hábitos de alimentación. Los resultados han dado lugar a la Guía de Demandas Globales de Consumidores y ya está disponible para su descarga de forma gratuita
El Grupo GNT participará en la próxima edición de Drinktec, que tendrá lugar en Múnich (Alemania) del 11 al 15 de septiembre, donde exhibirá sus nuevas propuestas de alimentos colorantes para bebidas. La firma mostrará su portafolio de soluciones elaboradas a partir de frutas, hortalizas y plantas
La compañía de ingredientes, GNT Group, ha ampliado su portafolio con una nueva gama de alimentos colorantes Exberry para aplicaciones saladas. Así, las nuevas soluciones permitirán a los fabricantes añadir los matices deseados con un alto rendimiento