Estos sistemas favorecen la eficiencia energética y realizan un uso responsable del agua, por lo que respetan el medio ambiente. Según la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías (Aefy), la refrigeración evaporativa está en condiciones de dar cumplimento a los grandes objetivos de la Estrategia 2020 de la Unión Europea
Comisión técnica de AEFYT.
En este artículo, los técnicos de la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías expone las ventajas de la tecnología de refrigeración evaporativa, técnica muy extendida en la industria cárnica, y que se muestra como una solución en línea con los criterios de sostenibilidad de las empresas, por su ahorro energético y menores emisiones de CO2
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