November 23, 2019, 8:00 AM UTC
A pesar de que por su carácter hedónico el vino es un producto atractivo para el consumidor, este también valora, como en el resto de alimentos, sus propiedades saludables. De cara a responder a esta inquietud, las investigaciones en enología se están realizando en esta dirección, como representa la búsqueda de nuevos métodos de elaboración de vino sin sulfuroso
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