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Guía Tecnología Alimentaria

Somos protagonistas de una época de cambios que plantea grandes oportunidades y a la vez grandes desafíos. Las nuevas tecnologías (Internet de las Cosas, Big Data, robótica, inteligencia artificial, impresión 3D…) están generando un nuevo paradigma que toca de lleno a la I+D+i. “Innovación y transformación digital van de la mano y me atrevería a decir que ya forman parte de una misma realidad”, explica en esta colaboración Sebastián Subirats, director general de AINIA Centro Tecnológico