alginatos Archives - Tech Press

Vanguardia Tecnológica

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ADITINSA Aditivos Industriales y Sabores, S.L.

Polígono Industrial El Raiguer (Sector E) - C/ Granollers núm. 1, nave 8 - 08170 MONTORNÉS DEL VALLÈS (BARCELONA)

935 721 714

aditinsa@aditinsa.com

www.aditinsa.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Aceites esenciales Ácido láctico Acidulantes alginatos Antiapelmazantes Antiespumantes antioxidantes Aromas Betacaroteno Coadyuvantes Colorantes Compounds Conservantes Cremas Derivados lácteos Emulsiones Esencias Ftnf Gelatina Grasas en polvo Grasas vegetales Humo en polvo Humo líquido Ingredientes funcionales Jarabes Lacas Lactosa Leche en polvo licopeno luteína materias primas Mentol Potenciadores del sabor Productos lácteos en polvo Quesos en polvo Rellenos para pastelería Seasoning Tecnología alimentaria Vanillina

6
Jun

DuPont Nutrition & Health vende su negocio de alginatos al Grupo JRS

en Actualidad

DuPont Nutrition & Health

Como consecuencia de la compra del negocio de Salud y Nutrición de FMC por parte de DuPont el pasado año, la Comisión Europea puso como condición a esta operación la desinversión de esta última en su negocio de alginatos, algo que ahora se materializa con la cesión de esta división al Grupo JRS, que amplía así su cartera de ingredientes procedentes de fuentes botánicas

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GIUSTO FARAVELLI S.p.A.

Vía Medardo Rosso 8 - 20159 - Milano (Italia)

931 816 473 Fax: +39 02 69 71 77 33

faravelli@faravelli.es

www.faravelli.es

Aromas, aditivos e ingredientes

Aceite Ácido encapsulados Ácido láctico Ácido linoleico Acidulantes Agar Agar alginatos Aminoácidos Antiapelmazantes Antifúngicos antioxidantes Azúcares Betacaroteno Biológicos Carragenatos Cartílago de tiburón Chitosán Coadyuvantes Colina Conservantes Control microbiano Derivados de la garrofa Derivados lácteos DHA Edulcorantes Encapsulados Especias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Extractos Fibras Fitoesteroles Flavonoides Ginseng Glucosamina Goma Arábiga Goma garrofín Goma guar Goma xantana Hidrocoloides Hidrolizados Ingredientes funcionales Inulina licopeno luteína Materias primas sin alergenos Materias primas sin gluten Mentol Minerales Nutracéuticos Nutricosméticos Omega 3 Omega 6 Péptidos polifenoles Prebióticos Preservación de quesos Proteínas Reemplazantes de grasas Regaliz Reguladores de pH Resveratol Sales Sucralosa Suplementos nutricionales Sustitutos del Azúcar Texturizantes Vainilla Vitaminas

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HELM IBÉRICA, S.A.

Carretera de Fuencarral, núm. 24 - Edificio Europa I - portal 2, planta 1ª. 28108 Alcobendas. Madrid

916 574 370 Fax: 916 613 361

www.helmiberica.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Ácido láctico alginatos Almidones Antifúngicos antioxidantes Betacaroteno Carragenatos Colágeno Colorantes Conservantes Edulcorantes Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Estevia Fibras Gelatina Hidrocoloides Lactosa Lecitina licopeno luteína Maíz y derivados Maltodextrina Productos lácteos polvo Proteínas Soja Sustitutos azúcar Vitaminas y mezclas

15/10/2013

Cargill invertirá 15 millones en optimizar su planta de alginatos

en Actualidad

La compañía Cargill ha anunciado una inversión de 15 millones de dólares en su planta de alginatos en Lannilis (Francia), con la finalidad de incrementar su capacidad productiva y optimizar su funcionamiento en aspectos de mejora de la seguridad, y cuidado medioambiental, mediante una mayor eficiencia en la gestión de aguas residuales de la fábrica.

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SUCESORES DE JOSÉ ESCUDER, S.L.

Polígono Industrial RubÍ Sud - Avenida Antonio Gaudí, núm. 60-62 - 08191 RUBÍ (Barcelona)

935 873 600

info@joseescuder.com

www.joseescuder.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Aceite Ácido láctico Acidulantes Agar Agar alginatos Almidones Aminoácidos Antiapelmazantes antioxidantes Aromas Betacaroteno Colorantes Compounds Concentrados Conservantes Derivados de la garrofa Dextrosas Edulcorantes Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Fosfatos Gelatina Glucosas Goma Arábiga Humectantes Lactosa Lecitina Materias primas sin alergenos Materias primas sin gluten Nutricosméticos Preservación de quesos Reguladores de pH Resveratrol Vitaminas

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IMCD ESPAÑA ESPECIALIDADES QUÍMICAS (DIVISION INDUSTRIAL)

Avda. Diagonal, núm. 197, piso 16º - 08018 BARCELONA

932 413 858 Fax: 932 000 789

Aromas, aditivos e ingredientes

Aditivos Agar Agar alginatos Antiapelmazantes Antiespumantes antioxidantes Aromas Azúcares Carragenatos Caseína/Caseinatos Cereales Coadyuvantes Conservantes Derivados lácteos Edulcorantes Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Extractos Fermentos Fibras Frutas y vegetales Gelatina Goma Arábiga Hidrocoloides Ingredientes funcionales Lecitina Materias primas sin alergenos Materias primas sin gluten Omega 3 Omega 6 Pectina Péptidos Potenciadores sabor Preservaciion quesos Probióticos Productos lácteos en polvo Proteínas Sustitutos azúcar

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KERRY IBERIA TASTE & NUTRITION S.L.U.

Gran Via de las Corts Catalanes 630

93 492 04 80 Fax: 93 492 04 80

kerryiberia@kerry.com

Aromas, aditivos e ingredientes

alginatos Aromas Bases frutas Carragenatos Caseína/Caseinatos Cereales Cereales extrusionados Coberturas Concentrados Conservantes Cultivos microbianos Derivados lácteos Emulsionantes Enzimas Especias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Extractos Fermentos Fibras Fitoesteroles Frutas deshidratadas liofilizadas Ftnf Goma Arábiga Harinas Hidrocoloides Humo en polvo Humo líquido Ingredientes funcionales Jarabes Jugos Leche polvo Lecitina Levaduras Potenciadores sabor Preparados cárnicos Preparados frutas Preparados panadería Productos lácteos polvo Proteínas Salsas Seasoning

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COMERCIAL QUÍMICA MASSÓ, S.A.

C/ Viladomat, núm. 321, piso 5º - 08029 BARCELONA

934 952 500 Fax: 934 952 502

food@cqmasso.com

www.cqmasso.com/food

Aromas, aditivos e ingredientes

Aditivos alginatos Almidones Antifúngicos antioxidantes Arándano rojo Aromas Arroz Azafrán Coadyuvantes Colágeno Conservantes DHA Edulcorantes Emulsionantes Enzimas Especias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Fosfatos Gelatina Goma guar Goma xantana Harinas Hidrocoloides Humo líquido Ingredientes funcionales Inulina Materias primas sin gluten Mejorantes panarios Nutracéuticos Nutricosméticos Omega 3 Pectina Péptidos Prebióticos Preparados cárnicos Probióticos Proteínas Reemplazantes de grasas Reguladores de pH Suplementos nutricionales Sustitutos del Azúcar Transglutaminasa

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DIASA INDUSTRIAL, S.A.

Polígono La Azucarera, s/n - 26500 CALAHORRA (La Rioja)

941 134 549 Fax: 941 135 008

diasa@diasaindustrial.com

www.diasaindustrial.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Ácido láctico Acidulantes Aditivos Agar Agar alginatos Almidones Antiespumantes Antifúngicos antioxidantes Aromas Azúcares Carragenatos Caseína/Caseinatos Coadyuvantes Colorantes Compounds Condimentos Conservantes Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Especias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Gasificantes Glucosas Goma garrofín Goma guar Goma xantana Hidrocoloides Humectantes Humo en polvo Inulina Jarabes Pectina Potenciadores del sabor Reguladores de pH Sales Sucralosa Sustitutos del Azúcar

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DISPROQUIMA

Polígono Industrial Els Bellots - C/ Terra, núm. 42 - 08227 TARRASA (Barcelona)

937 310 808 Fax: 937 314 914

info@disproquima.com

www.disproquima.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Acidulantes alginatos Almidones Aloe Vera Aminoácidos antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Azúcares caramelizados Betacaroteno Carragenatos Cartílago de tiburón Colágeno Colorantes Conservantes Control microbiano Delegación/empleado empresa Derivados lácteos Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Enzimas Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Fitoesteroles Flavonoides Fructooligosacáridos Gelatina Glucosamina Goma Arábiga Ingredientes funcionales Inulina Isoflavonas Lactosa Lecitina licopeno luteína Maíz y derivados Minerales Nutracéuticos Nutricosméticos Omega 3 Omega 6 Ovoproductos Pectina Péptidos polifenoles Potenciadores del sabor Prebióticos Probióticos Productos lácteos en polvo Proteínas Reguladores de pH Resveratrol Semillas Soja Suplementos nutricionales Sustitutos del Azúcar Tecnología alimentaria Transglutaminasa Vitaminas

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DUPONT NUTRITION AND BIOSCIENCES IBÉRICA, S.L.

Avenida Diagonal, núm. 561, 3ª planta - 08029 BARCELONA

932 276 020 Fax: 932 276 200

nuria.sanchez@dupont.com

www.danisco.com/food-beverages/

Aromas, aditivos e ingredientes

alginatos antioxidantes Aromas Carragenatos Cultivos Edulcorantes Emulsionantes Enzimas Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Fermentos Fibras Hidrocoloides Ingredientes funcionales Pectina Preparados para panadería Preservación de quesos Probióticos

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EPSA EMILIO PEÑA, S.A.

Polígono Industrial La Masía del Juez - C/ Dels Llibrers, núm. 19 - 46900 TORRENTE (Valencia)

961 567 168 Fax: 961 567 176

Aromas, aditivos e ingredientes

Aceites esenciales Ácido láctico Acidulantes Aditivos Agar Agar algas alginatos Almidones Aminoácidos Antiapelmazantes Antiespumantes Antifúngicos antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Bacterias lácticas Biológicos Carragenatos. Caseína/caseinatos Cereales Chitosán Coadyuvantes Compounds Conservantes Cultivos microbianos Derivados de la garrofa Derivados lácteos Deshidratados Dextrinas Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Encapsulados Esencias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Fosfatos Frutas deshidratadas y liofilizadas Gasificantes Gelatina Germen de trigo Germen y salvado Glucosas Gluten de trigo Goma Arábiga Grasas vegetales Harinas Harinas de malta Harinas de soja y derivados Hidrocoloides Humectantes Ingredientes funcionales Jarabes Jugos Lactosa Leche en polvo Lecticina Maíz y derivados Maltodextrina Mejorantes panarios Minerales Mixes panificación Ovoproductos Pectina Potenciadores del sabor Prebióticos Preparados cárnicos Preparados de frutas Preparados para panadería Preservación de quesos Probióticos Productos lácteos en polvo Proteínas Reguladorede PH Sales Salvado de avena Seasoning Semillas Setas Siropes Soja Sustitutos del Azúcar Tés Trangsclutaminasa Vegetales deshidratados Vitaminas

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BRENNTAG QUÍMICA, S.A.U.

C/ Tuset, 8 - 08006 BARCELONA

932 184 404 Fax: 932 181 590

alimentacion@brenntag.es

www.brenntag.es

Aromas, aditivos e ingredientes

Acidulantes Aditivos Agar Agar alginatos Almidones Aminoácidos Antifúngicos antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Betacaroteno Biológicos Carmín de cochinilla Carragenatos Caseína/Caseinatos Cereales Cereales extrusionados Coadyuvantes Coberturas Colorantes Compounds Concentrados Conservantes Derivados lácteos Deshidratados Dextrina Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Extractos Fibras Fitoesteroles Gasificantes Germen trigo Glucosas Harinas Harinas ecológicas Harinas malta Harinas micronizadas Harinas pregelatinizadas Harinas soja y derivados harinas tratadas térmicamente Harinas trigo Hidrocoloides Humo en polvo Humo líquido Ingredientes funcionales Inulina Jarabes Lacas Lactosa Leche en polvo Lecitina Levaduras luteína Maíz y derivados Mejorantes panarios Minerales Pectina Pigmentos Potenciadores del sabor Prebióticos Preparados cárnicos Preparados frutas Preparados panadería Preservación quesos Productos lácteos polvo Proteínas Sales Salvado Salvado de avena Seasonings Semillas Siropes Soja Suplementos nuticionales Sustitutos azúcar Vegetales deshidratados Vitaminas

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CARGILL S.L.U.

Aromas, aditivos e ingredientes

alginatos Almidones Carragenatos Goma garrofín Goma guar Goma xantana Ingredientes funcionales Lecitina Maltodextrina Pectina

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BARCELONESA DE DROGAS Y PRODUCTOS QUÍMICOS, S.A.

Polígono Industrial Famades - C/ Crom, núm. 14 - 08940 CORNELLÀ DE LLOBREGAT (Barcelona)

933 770 208 Fax: 933 774 249

info@bfoodtech.com

www.bfoodtech.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Ácido láctico Acidulantes Aditivos alginatos Almidones Aminoácidos Antiadherentes Antiapelmazantes Antiespumantes Antifúngicos antioxidantes Carragenatos Coadyuvantes Colorantes Conservantes Dextrosa Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Fibras Fosfatos Gasificantes Gelatina Glucosas Hidrocoloides Humectantes Ingredientes funcionales Maíz y derivados Maltodextrina Mejorantes panarios Minerales Mixes panificación Preparados cárnicos Preparados para panadería Preservación de quesos Proteínas Reguladores de pH Sales

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La Guía de Proveedores de la
Tecnología Alimentaria

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15
Oct
Aenor Laboratorio

servicios
Aenor Laboratorio cumple diez años en los que ha realizado más de 700.000 análisis a organizaciones del sector alimentario, convirtiéndose en un centro de referencia en los controles de calidad y seguridad para los operadores del sector a lo largo de toda la cadena, tanto del sector primario, como del industrial, la distribución y las administraciones. La actividad de Aenor Laboratorio se inició en 2008 con unas instalaciones y un equipamiento punteros y un equipo técnico de amplia experiencia. A lo largo de esta década ha ido incrementando considerablemente tanto el personal como los equipos y ha creado áreas especializadas dentro de cada departamento (microbiológico, físico químico y sensorial) para optimizar y mejorar los servicios. El centro cuenta con la acreditación de ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) de acuerdo con la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025. Leer
12
Oct
Danone / Actimel

empresa
Actimel, marca de Danone con más de 20 años de investigación en fermentos y más de 20 estudios científicos, reformula su gama para potenciar su ayuda a las defensas. A los 10.000 millones de fermentos naturales L. casei de Actimel, la nueva receta para adultos incluye vitamina B9 que ayuda a la vitalidad, pero también otros nutrientes como vitamina D y minerales como hierro y zinc que ayudan a tus defensas. En el caso del Actimel kids, la nueva fórmula con vitamina B6 incluye vitamina D para ayudar a las defensas de los niños. Además, ambas son fuente de calcio, necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos. Leer
11
Oct
Galletas Gullón / Execyl

empresa
Con motivo de la celebración del 125 aniversario de la compañía, Galletas Gullón ha acogido en sus instalaciones de Aguilar de Campoo la celebración de la Comisión de Innovación de la Fundación para la Excelencia Empresarial de Castilla y León (Execyl). La innovación social y en producto dos líneas de trabajo en las que la galletera es referente han centrado el análisis del encuentro, en el que Gullón ha dado a conocer las iniciativas puestas en marcha para desarrollar nuevos productos saludables, que se han materializado en los últimos lanzamientos de galletas ecológicas o con nuevas referencias con proteínas o aceite de girasol alto oleico. Asimismo, se ha abordado el compromiso social de la empresa con el empleado y el entorno, y se han mostrado iniciativas de formación dirigidas a los distintos grupos de interés de la compañía o las actividades deportivas que han puesto en marcha. Leer
2
Oct
Betelgeux-Christeyns / Conxemar

empresa
Betelgeux-Christeyns participa en la XX edición de laFeria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar que se celebra del 2 al 4 de octubre en Vigo. Desde el stand H26, la empresa presenta su nueva imagen y toda su gama de productos comprometidos con la higiene sostenible, entre los que se encuentra el nuevo sistema de higienización de cintas HAC-D, un equipo que permite un ahorro considerable de energía, agua y producto químico en las tareas de limpieza y desinfección. Además, muestra las nuevas gamas de desinfectantes basados en ácido peracético y en amina terciaria para el control de biofilms. La empresa también destaca el lanzamiento del nuevo envase de 750 ml del detector de higiene CAT+finder, un producto que permite comprobar rápidamente si la higienización se ha llevado a cabo de forma correcta. Leer
25
Sep
MAPA / AOVE

institucional
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, MAPA, ha convocado el 'Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2018-2019', según se publica hoy en el Boletín Oficial del Estado. Estos galardones buscan promocionar los AOVE de mayor calidad y mejores propiedades organolépticas, en las categorías de Virgen Extra Frutado Verde Amargo, Virgen Extra Frutado Verde Dulce y Virgen Extra Frutado Maduro. Las bases del concurso estipulan también que el aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química, contará además con el Premio Especial 'Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra'. Leer

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