La Jornada del Sector de Amec Alimentec sirvió para mostar cómo la implementación de los últimos avances en la maquinaria, con el apoyo de ayudas públicas, puede impulsar a las empresas de tecnología para la industria alimentaria
En la Jornada del Sector, los miembros de Amec Envasgraf hicieron balance del 2021 y debatieron en torno a la circularidad del sector de maquinaria de envases y embalaje, la escasez de materias primas y el aumento de los costes de producción y transporte que están afectando al precio final del producto
Una nueva edición de la Guía de la Tecnología Alimentaria ya está disponible para nuestros lectores. Como cada año, publicamos en un solo volumen toda la oferta del tejido industrial de las empresas que conforman los sectores de ingredientes, maquinaria y equipos y servicios para la industria alimentaria. Una herramienta única e imprescindible, en sus versiones online y offline, para que los departamentos de I+D+i tengan toda la información necesaria a la hora de realizar sus lanzamientos en esta nueva etapa. Nuestro lema de portada nunca definió mejor el contenido de la GTA2021: Industria alimentaria, motor de recuperación
Los proveedores de maquinaria, equipos e ingredientes han puesto de manifiesto su “fortaleza y solidez” durante la pandemia, que ha propiciado “una gran transformación industrial”.
Además, “el comercio exterior está ejerciendo de nuevo un papel tractor de la economía en nuestro país”, explica la directora de AMEC Alimentec, Carmina Castellà
La innovación y la digitalización van a ser claves en la recuperación y reactivación del sector alimentario, y en ese empeño tiene mucho que decir el sector food tech, del que la nueva edición de la Guía de la Tecnología Alimentaria es un fiel reflejo
El comercio exterior aumentó un 3,8% respecto al primer semestre de 2019, impulsado sobre todo por el sector de alimentación y bebidas, mientras que los bienes de equipo tienden a los valores de hace dos años
Los directivos de las empresas industriales internacionalizadas que han participado en el Fórum Amec 2021, que se ha celebrado tanto presencial como online, han expuesto distintas formas de ampliación, dificultades y casos de éxito de crecimiento óptimo, mostrando que en el actual mundo global y colaborativo hay espacio para empresas de distinto tamaño
Amec Envasgraf ha celebrado un encuentro online para tratar la situación del sector de la tecnología del envase y embalaje. El presidente de Amec Envasgraf y CEO de Synchropack, Michele Palma, y la directora de Amec Envasgraf y Amec Alimentec, Carmina Castellà, han dado a conocer el panorama actual de las empresas, en un año que debe ser de inicio de salida de la crisis tras los efectos de la pandemia en su actividad
Gracias al impulso de los sectores ingredientes y cárnico, las compañías de Amec Alimentec exportaron un 4% más en 2020. «El cierre del año ha ido mejor de lo previsto en los inicios de la pandemia, a pesar de experimentar una caída de la facturación del 0,2% respecto al año 2019”, han explicado desde la asociación
A pesar de la incertidumbre, los mercados globales de pesaje industrial e inspección parecen mantener el crecimiento según consultoras especializadas. Aun así, los operadores de este mercado hacen hincapié en el desarrollo de productos más avanzados y eficientes para atraer a nuevos clientes pese al alto costo de los equipos y a la demanda de equipos usados y reacondicionados
La asociación amec advierte que “sin una excelente aplicación de los fondos para la industria seguiremos perdiendo competitividad industrial frente a nuestros competidores, pero ahora de forma más acelerada”. Así lo ha afirmado el director general de amec, Joan Tristany, en el acto Industria, Last Call destinado a poner a la industria en el foco de la recuperación
El control de pesos y cantidades adecuadas junto a la verificación y validación de los productos es básico para garantizar la seguridad alimentaria, la calidad, la trazabilidad y la imagen de marca de alimentos y bebidas. La eliminación de posibles fuentes de error durante la producción es uno de los grandes retos de la industria alimentaria. En la actualidad, los operadores del sector de equipos de pesaje y control consiguen grandes avances en investigación para desarrollar nuevos equipos que aseguran su integración en la automatización total de procesos y su evolución hacia la Industria 4.0, que ahora se ha visto impulsada por la crisis socioeconómica de la pandemia del Covid-19
En comparación con la crisis de 2009, el impacto negativo de la pandemia sobre las exportaciones de las empresas de Amec es significativamente menor, ya que entonces las ventas al exterior disminuyeron un 14,5%. “Sin duda, este año ha sido el de la gestión de riesgos, innovación y digitalización. Pese a la crisis, las empresas de Amec han podido mantener los puestos de trabajo, y seguirán aplicando nuevas estrategias para adaptarse y siendo resilientes, diversificando mercados y desarrollando nuevas formas de estar en ellos”, ha afirmado el director general de Amec
Hispack y Alimentaria FoodTech marcarán el punto de inicio de la recuperación sectorial para las industrias del envase y embalaje y del equipamiento, tecnología e ingredientes para la alimentación y las bebidas. Los salones volverán a coincidir del 19 al 22 de octubre de 2021, en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona para impulsar la actividad comercial, las oportunidades de negocio y las exportaciones de bienes y equipos. Y lo harán con un claro impulso a la internacionalización de la mano de amec, en un contexto económico que se prevé más favorable. Como en cada edición, un equipo de Tecnifood se desplazará a la Ciudad Condal para ofrecer la última hora del evento
Intersicop y la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) organizan Copan21, el gran congreso del pan, que se desarrollará en la plataforma InterSICOP LIVEConnect del 2 al 4 de marzo de 2021
A pesar del contexto de crisis sanitaria global, Amec-Alimentec ha reportado exportaciones por valor de 704.742.101 euros en 2020, lo que supuso un incremento del +3,89% respecto a 2019. Sin embargo, Amec Envasgraf ha notificado exportaciones en 2020 por valor de 813.118.627 euros, un -2,91% menos que el año anterior
El director general de Amec, Joan Tristany, ha propuesto a la dirección general de Salud Pública que los empleados que tengan que viajar al extranjero puedan realizarse una PCR a su llega a los aeropuertos españoles. Eso sí, este colectivo deberá de disponer de un certificado expedido por la empresa. El dictamen actual establece la obligatoriedad de contar con una PCR negativa realizada 72 horas antes del viaje, algo difícil de cumplir para todos los desplazamientos
“El escenario post Covid-19 para los fabricantes de maquinaria de alimentación, envase y embalaje es un reto que debemos afrontar y que, a su vez, conlleva nuevas oportunidades. El sector de la tecnología para la alimentación ha sido afortunado porque ha podido seguir trabajando al tratarse de un proveedor de una industria considerada esencial”, explica Carmina Castellà, directora de AMEC Alimentec y AMEC Envasgraf, la situación que define a su sector
Durante la celebración del Fórum Amec 2020, que ha reunido a más de 400 directivos de la industria internacionalizada para abordar la temática empresa y propósito, la entidad ha presentado el movimiento Positive Industry
Me encanta la etimología de las palabras, ese inmenso campo académico dedicado la arqueología de nuestro idioma, porque pienso que remitiéndonos al origen de las palabras, conoceremos mucho mejor nuestra lengua y nos comunicaremos bien. A fin de cuentas la palabra etimología viene del griego, con su raíz étymos, lo verdadero, lo real y lógos,… leer más
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