Un equipo de estudiantes de la Universidad de Barcelona ha obtenido el segundo puesto en el certamen de innovación, Ecotrophelia Europe 2019, del que se ha hecho entrega en el marco de Anuga, gracias a unos palillos crujientes elaborados con harina de maíz. Este proyecto, premiado por FIAB, supone una iniciativa para la sostenibilidad y el cuidado medioambiental en el que la federación está implicada activamente
Desde hoy y hasta el 9 de octubre, la ciudad alemana de Colonia acoge una nueva edición de Anuga, una de las plataformas de negocios más importantes para la industria de la alimentación y bebidas. Nuestra editorial, con las revistas Tecnifood y Dulces Noticias… y algo más cubre en directo el encuentro para informar de lo que acontece en un salón que reúne a más de 7.400 empresas y espera la visita de más de 160.000 profesionales
Comienza el quinto y último día de Anuga. Desde el pasado sábado 7 de octubre, la feria ha acogido las últimas innovaciones de las más de 7.200 empresas expositoras, entre las que destacan CSB-System, Testo y Zukán. Tecnifood está recogiendo en directo la información sobre el completo escaparate de los productos presentados en el certamen
La 34ª edición de Anuga, que se celebra hasta el 11 de octubre, vuelve a ocupar los 284.000 m2 del recinto ferial de la ciudad alemana de Colonia con 7.200 empresas expositoras procedentes de 100 países de las cuales más de 500 son españolas. Como cada edición, el equipo de Dulces Noticias… y algo más asiste al salón para conocer de primera mano la oferta de la industria presente en la feria
Zukán, empresa especializada en ingredientes edulcorantes principalmente de origen natural, ha presentado al mercado diferentes novedades como Fosvitae, un producto a base de fibra soluble, Lylio, azúcar líquido integral de caña y Stevia y Fibra o Fondant 0% Azúcar, entre otros
La compañía CSB-System celebrará el 5 de octubre, en el marco de la feria Anuga, el seminario Food Business Days en el que participarán expertos del sector de la empresa, así como ponentes representantes de firmas como Naabtaler Milchwerke GmbH, Multivac GmbH&Co. KG, Foodfab GmbH, Wolf Wurstspezialitäten GmbH, entre otros
La organización de la feria de alimentación más importante del mundo, Anuga, ha presentado este miércoles 3 de mayo a los medios profesionales, entre ellos Tecnifood y Dulces Noticias… y algo más, los últimos datos del evento, que acogerá entre los días 7 y 11 del próximo mes de octubre a 7.200 empresas expositoras procedentes de 100 países de las cuales más de 500 son españolas, superando las cifras de la pasada edición
El salón de procesos para alimentos y bebidas ProFood Tech sigue avanzando sólidamente hacia la celebración de su primera convocatoria, en Chicago en abril de 2017, con la presencia confirmada de diversos operadores de referencia en sus sectores
Anuga 2013 se celebró en la ciudad alemana de Colonia del 5 al 9 de octubre de 2013. Un equipo de Sweet Press se trasladó a la feria para dar crónica de este evento, plataforma internacional del sector alimentario. Todos los detalles en el reportaje: Anuga: la cita mundial ineludible de la alimentación
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