De la mano de Lu Ann Williams, de la consultora internacional Innova Market Insights, conocemos las cinco principales tendencias aromáticas que han destacado en la industria de la alimentación y bebidas durante 2019
Vanguardia Tecnológica
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Términos como funcionalidad, naturalidad, ahorro de costes y facilidad de empleo marcan la pauta del sector de los ingredientes, una categoría que se caracteriza por su constante dinamismo y una gran innovación. Así se lo mostramos en Tecnifood en este repaso a los ingredientes más innovadores de 2016