Moo Free Ltd, firma especializada en la elaboración de chocolates, ha confiado en una bomba de proceso de la serie 530 de Watson-Marlow Fluid Technology Group (WMFTG) para optimizar la producción de productos de chocolate orgánicos, sin lácteos, sin gluten y veganos. Esta permite que la compañía reduzca el tiempo necesario para los cambios de sabor de medio día a solo cinco minutos
La elección del equipo para la transferencia de ingredientes es crucial para mantener una eficiencia óptima y una alta calidad en el producto final. Por ello, desde las compañías Quilinox y Graco se destaca que antes de adquirir una nueva bomba para el sector de la alimentación y bebidas es necesario tener en cuenta la viscosidad del fluido, la posible abrasión del material, el cizallamiento de la materia, el tamaño de las partículas y la compatibilidad química
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