Con el número 132 de Tecnifood, correspondiente a noviembre/diciembre de 2020 de la editorial Tech Press despedimos el año 2020 con una gran pasarela de innovación en ingredientes alimentarios. Un informe repleto de I+D+i que como alude nuestro titular en portada “la naturaleza inspira a la industria”, es un sector que tiende a las etiquetas limpias.
El guacamole es una de las salsas más populares del momento. Para apoyar el aumento de la producción de este producto, la empresa Watson-Marlow detalla qué ventajas aporta su bomba Certa, cuya principal ventaja es que no deteriora la viscosidad del producto final
La compañía Watson-Marlow ha comprobado el resultado positivo del funcionamiento del cabezal ReNu PU en las bombas Qdos en una cervería de UK en la que se ha empleado esta tecnología para dosificar polímero como parte de sus procesos de tratamiento de aguas residuales
Watson-Marlow ha conseguido con su modelo de bomba Qdos30 sustituir y reemplazar otras tres bombas de diafragma en una planta de tratamiento de aguas. El resultado de esta incorporación ha permitido un ahorro de tiempo y costes en mantenimiento para la empresa que se ha decantado por esta tecnología
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La compañía Watson-Marlow ha desarrollado una bomba transportable empleada en la elaboración de cerveza para transferir la célula de levadura sin llegar a romperla. Esta innovación se ha puesto en marcha en la cervecera canadiense Steam Whistle, llegando a conseguir resultados positivos gracias a un bombeo suave de baja fricción que facilita la limpieza y el mantenimiento
A la hora de seleccionar las bombas más adecuadas para sus diferentes procesos, los fabricantes y proveedores de la industria de alimentación están observando unas claras tendencias y nuevos desarrollos en sistemas de bombeo. Actualmente se prevén buenas perspectivas gracias a la inversión de la IAB en la mejora de procesos y maquinaria, además de otras áreas
El sector alimentario utiliza casi todos los tipos de bombas y equipos de vacío existentes en producción y envasado. Una industria en plena transformación que apuesta por equipos cada vez más versátiles, con ciertas preferencias en sus aplicaciones y diseño, más eficientes energéticamente y con mayor conectividad para su adaptación a la Industria 4.0. Sin olvidar las características que definen a una bomba sanitaria de alta calidad: eficacia, fiabilidad, diseño higiénico y el tratamiento cuidadoso del producto
El grupo Danfoss ha desarrollado una bomba de alta presión que se ha utilizado en el sector del vino. Dicho mecanismo es capaz de reducir el ruido y trabajar con un alto rendimiento en diversas aplicaciones industriales y de cultivo
En el desarrollo de su nueva bomba de paletas rotativas R5 PLUS con control de presión, Busch ha demostrado que está preparada para la industria 4.0. Este innovador equipo de vacío, además de la elevada eficiencia energética de la Serie R5, destaca por sus características de conectividad
La optimización del gasto energético va a ser un factor diferenciador y determinante en los nuevos diseños de bombas, tanto en lo que se refiere a la mejora de procesos, como a la competitividad de las industrias. El mercado de estos equipos mantiene buenas perspectivas, gracias a las importantes inversiones de los fabricantes en innovación y mejora, y a la demanda de una industria en transformación
Mientras que la eficacia, la fiabilidad, el diseño higiénico y el tratamiento cuidadoso del producto son características que definen a una bomba sanitaria de alta calidad dentro de la industria de alimentación y bebidas; ahora el reto es obtener desarrollos con una mayor eficiencia energética, para reducir al máximo las emisiones contaminantes
Los fabricantes de bombas y equipos de vacío destinan importantes inversiones a la innovación y mejora de sus desarrollos, en un mercado que mantiene buenas perspectivas y que crece cada año, tanto en demanda global como en posibilidad de aplicaciones
Las bombas y equipos de vacío se enfrentan al reto de adaptarse al mejor rendimiento energético como requiere una industria de alimentación y bebidas (IAB) en plena transformación, tanto de productos como de procesos. Una industria que en producción y envasado utiliza casi todos los tipos de bombas existentes con ciertas preferencias en diseño y aplicaciones cada vez más versátiles
Busch expondrá en Pumps&Valves 2017 su amplio portafolio de bombas de vacío o módulos para sistemas de vacío centralizados. Además, durante la feria, la compañía pondrá a disposición de los visitantes el servicio VacuumCheck, a través del cual un experto de Busch analizará el estado del suministro de toda la empresa para ofrecer la mejor solución
Los fabricantes de bombas continúan innovando en nuevos modelos para satisfacer las nuevas demandas de un mercado en el que crece la necesidad de equipos más versátiles para adaptarse a diferentes tareas, así como ofrecer un mayor rendimiento
El mercado de bombas y equipos de vacío mantiene unas buenas perspectivas en el sector alimentario, donde son cada vez más sus aplicaciones, tanto en la fase de producción como en el envasado. La versatilidad para adaptarse a las distintas tareas y múltiples productos con los que las bombas han de trabajar en esta industria es uno de los retos a los que se enfrentan los fabricantes de estos equipos, que deben asimismo saber combinar un mayor rendimiento con un menor consumo energético para mantener su competitividad
La empresa especializada en bombas y sistemas de vacío, Busch, ha llevado a cabo la instalación y ampliación de la centralización de vacío en las diferentes plantas de producción de la compañía cárnica Westfleisch. Así, en la última expansión de la firma, Busch amplió el sistema de vacío centralizado a un total de 18 bombas de vacío de paletas rotativas y boosters de lóbulos rotativos, dando servicio así a 30 envasadoras
Fristam continúa expandiendo su rango de bombas centrífugas y positivas higiénicas al incorporar la tecnología de doble tornillo “FDS”, que desde abril de 2016 está disponible en varios tamaños.
Basada en la experiencia de innumerables proyectos y retroalimentación por parte de los clientes de la empresa, el equipo de ingenieros de desarrollo de Fristam ha puesto especial énfasis en la simplicidad, la robustez y el diseño para un bajo nivel de mantenimiento en el desarrollo de la nueva serie“FDS”
Quilinox representa en exclusiva para España las nuevas bombas de doble membrana de accionamiento eléctrico Graco Husky e-Series, en las que se combinan los beneficios de practicidad y facilidad de manejo con la eficiencia energética y el funcionamiento silencioso
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