Con el objetivo de «ofrecer una solución eficaz y flexible para los productores de alimentos que crean alternativas sabrosas y sostenibles a base de carne o pescado», Bühler Group presenta PolyCool 1000, una matriz de refrigeración de alto rendimiento junto con una extrusora
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Para apoyar a las firmas más jóvenes en la creación de alternativas de gran sabor a los productos proteicos de origen animal, Bühler Group se ha unido a un proyecto de Big Idea Ventures. Este verano, además, Stefan Scheiber, CEO de Grupo Bühler, ha sido nombrado nuevo miembro del Consejo de Administración de Bühler Holding AG
Tras el impacto ocasionado por el COVID-19 y la proximidad a la «nueva normalidad», la respuesta del sector de maquinaria y equipos y empresas auxiliares a la industria alimentaria continua siendo rápida y contundente. Este tejido industrial se mantiene a pleno rendimiento desde hace más de dos meses. Ante tal situación, Tecnifood mantiene el contacto con los principales operadores para conocer cuáles son los protocolos que están siguiendo y los retos que afronta la IAB para garantizar los suministros
Coincidiendo con el aplazamiento de las ferias a nivel internacional, la compañía Bühler celebra del 12 al 15 de mayo el primer salón en un entorno digital. Esta cita, que destaca por primar el ahorro energético, servirá como punto de apoyo a la industria alimentaria en «tiempos difíciles». Así lo ha destacado el CEO de la compañía, Stefan Scheiber, en la conferencia virtual de prensa celebrada para presentar el evento. Además, según el directivo, Bühler también ha notado los efectos del brote de Covid-19, ya que la recepción de pedidos cayó alrededor de un 25%
Bühler, especialista en productos industriales y la empresa de elaboración de aromas y fragancias, Givaudan, se unen para promover el acceso al mercado de empresas emergentes del sector alimentario en Suiza. Este programa de aceleración tiene como objetivo proporcionar ayuda a diferentes startups para que desarrollen su proyecto dentro del campo de la innovación disruptiva
El lanzamiento de LumoVision, la última innovación de Bühler, representa un avance para la industria de procesado del maíz por su detección temprana de las micotoxinas, una variedad de moho fúngico peligrosa para la salud, entre las que resaltan las aflatoxinas por su potencial para propiciar el desarrollo de cáncer
El proveedor de soluciones de procesos integrados Bühler Group ha presentado los resultados de 2017, en el que la compañía ha visto aumentar un 10% sus ingresos por pedidos, un 9% su facturación y un 22% su beneficio neto. La adquisición de la empresa The Haas Group, la apertura de su planta de Changzhou (China) y el inicio de las obras de su Campus de Innovación en Uzwil (Suiza), han sido algunos de los acontecimientos más destacados en el ejercicio