La compañía Bühler ha anunciado la construcción de la primera planta de procesamiento de insectos en Europa, junto a su socio Protix. En enero, las firmas ya anunciaron la creación de una empresa dedicada a la producción de insectos: Bühler Insect Technology Solutions con el fin de abastecer de proteínas a una población que continúa en crecimiento
