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Vanguardia Tecnológica

12
Mayo
2018

Los cultivos de DuPont impulsan la innovación a base de plantas

La empresa de ingredientes funcionales y nutracéuticos DuPont Nutrition & Health ha desarrollado Danisco® VEGE Cultures, un nuevo portafolio de cultivos formulado especialmente para los productos fermentados a base de plantas

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25
Febrero
Veritas y Sant Aniol recuperan el retorno de envases
envase
Los clientes podrán devolver las botellas de vidrio de agua adquiridas en los establecimientos Veritas y, por cada una de ellas, se les abonará 0,35 euros. Tras el retorno, Sant Aniol recogerá los envases para desinfectarlos y darles una nueva vida. Esta iniciativa, con la que esperan ahorrar hasta 6.000 kg de vidrio al año y más de 7.000 kg de CO2, responde al compromiso común de las dos empresas con la sostenibilidad. Leer
24
Febrero
Índice Global de Seguridad Alimentaria
general
La Unidad de Inteligencia (UI) de The Economist ha publicado la novena edición del Índice Global de Seguridad Alimentaria, respaldado por la compañía Corteva Agriscience. Los datos analizados en esta novena edición reflejan que, en la categoría de “calidad y seguridad alimentaria” España asciende tres posiciones con respecto al año anterior, situándose en el puesto 22 de los 113 países. A nivel europeo, España ocupa el puesto 15 entre los 26 países del grupo, obteniendo más de 87 puntos sobre 100. Leer
22
Febrero
Clusaga, premiado
general
El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) ha recibido el premio Proyectos Agrupados Industria 4.0 otorgados por la Xunta de Galicia, a través del Instituto Gallego de Promoción Económica (Igape), que permitirá impulsar la transformación digital y el avance hacia la fábrica inteligente y conectada en el sector alimentario gallego. Leer
19
Febrero
Aecoc
general
Las empresas asociadas a la iniciativa que coordina Aecoc, 'La alimentación no tiene desperdicio', han conseguido reducir el desperdicio de alimentos en su actividad un 57% en el último lustro, pasando del 1,57% en 2014 al 0,68% en 2020. Tan sólo en el último año, las empresas han reducido un 15% su desperdicio alimentario.
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18
Febrero
IGP del 'Jamón Serrano', el nuevo reto de Anice
servicios
Anice está trabajando en un proyecto cuyo objetivo es transformar la Especialidad Tradicional Garantizada en una Indicación Geográfica Protegida. Así la IGP del 'Jamón Serrano' permitirá que la elaboración de este producto se realice exclusivamente en España. Leer

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