La compañía Tetra Pak empezó a desarrollar en 2018 equipos del intercambiador de calor tubular, unos dispositivos que acaban de recibir la certificación Ehedg, que indica que cumplen con los principales estándares de seguridad alimentaria en Europa
Vanguardia Tecnológica
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El fabricante especializado en tecnologías de pesaje e inspección, Minebea Intec, ha puesto el foco en el desarrollo de sus últimos equipos en el diseño higiénico, desde las materias primas hasta la instalación final, para garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de todo el proceso productivo. El nuevo módulo de pesaje Novego y la báscula dinámica Flexus, son dos ejemplos que ilustran la preocupación de la firma por la higiene en sus proyectos
La Comisión Europea ha reconocido al proyecto Ecodhybat, en el que han participado Ainia, Calidad Pascual, Nueva Pescanova y AMEC como uno de los mejores proyectos LIFE cerrados entre 2016 y 2017. LIFE es el instrumento de la UE para la promoción de tecnologías innovadoras en materia de medio ambiente y cambio climático
Las bombas y equipos de vacío se enfrentan al reto de adaptarse al mejor rendimiento energético como requiere una industria de alimentación y bebidas (IAB) en plena transformación, tanto de productos como de procesos. Una industria que en producción y envasado utiliza casi todos los tipos de bombas existentes con ciertas preferencias en diseño y aplicaciones cada vez más versátiles
La compañía especializada en tecnología de vacío Busch ha diseñado la primera bomba con diseño higiénico, que además de garantizar la máxima seguridad y limpieza en los procesos alimentarios, aporta un ahorro energético
Tetra Pak® presenta su nueva unidad de intercambio de calor Tetra Vertico®, con un innovador diseño monotubo en espiral en sustitución de los tradicionales intercambiadores tubulares o de superficie raspada, que ofrece mayor versatilidad y eficiencia en el calentamiento y enfriamiento de alimentos preparados