La edición de febrero de Tecnifood ya está disponible y en su contenido incluye un informe sobre el sector de edulcorantes, así como dosieres que analizan la innovación e investigación en los mercados de leche y bebidas vegetales; aceites, y confitería. También en este número se ofrece un estudio de la evolución en el sector de envases y hablamos con el CEO de Innovafood, Oriol Viladevall, además de compilar las tendencias observadas en los salones Hi Europe y Empack, entre otros contenidos
Whitby Seafoods, la fábrica de mariscos congelados, con el objetivo de cubrir la demanda de los consumidores, ha aumentado la velocidad de envasado de 70 a 140 bolsas por minuto con una nueva línea de la firma tna
El envase es lo más parecido a la tarjeta de presentación de un alimento o bebida. Su tamaño, su forma, su material, su imagen ofrecen una gran información al consumidor en un primer vistazo al escaparate o al lineal de su interés. Desde hace años, los envases dejaron de ser meros recipientes para contener alimentos. La investigación está jugando un papel decisivo y determinante en el desarrollo de materiales y envases activos e inteligentes con innovaciones que no cesan, y a los que se van sumando nuevas funciones
La compañía especializada en el sector del vidrio para licores, vino y alimentación ha presentado, junto a la consultora parisina Carlin, su nuevo libro de tendencias para los envases de este material
VSteam Esterilizable, la nueva propuesta impulsada por el Centro Tecnológico Ainia, ofrece la conservación a temperatura ambiente durante más de un año de productos preparados, salsas o potitos ya listos para ser cocinados directamente en el microondas
Carretera de Toledo, km. 17 - 45430- Mascaraque (Toledo)
925 324 000
Carretera Nacional 260, km 81 - 17857 SAN JOAN LES FONTS (Gerona)
972 274 404 Fax: 972 274 456
Polígono Industrial Fontsanta - Avenida Virgen de Montserrat, núm. 55 - 08970 - SANT JOAN DESPÍ (Barcelona)
933 735 600 Fax: 933 733 451
Se han publicado nuevos artículos. ¿Desea refrescar la portada de la web?