La jornada se celebrará el próximo 26 de octubre y acogerá las entregas de los galardones de los III Premios Ingenia Startup y los Premios Ecotrophelia España 2021. Con Alibetopías 2021, FIAB pretende poner en valor el papel de la I+D+i en el sector de alimentación y bebidas y dar a conocer las últimas tendencias de la industria
El Calendario FIAB-MAPA-ICEX de actividades de promoción internacional 2022 consiste en más de 60 acciones que tienen el objetivo de dar visibilidad a las empresas exportadoras del sector de alimentación y bebidas y a sus productos, ya que «las ventas internacionales son una palanca esencial para la recuperación económica»
Una nueva edición de la Guía de la Tecnología Alimentaria ya está disponible para nuestros lectores. Como cada año, publicamos en un solo volumen toda la oferta del tejido industrial de las empresas que conforman los sectores de ingredientes, maquinaria y equipos y servicios para la industria alimentaria. Una herramienta única e imprescindible, en sus versiones online y offline, para que los departamentos de I+D+i tengan toda la información necesaria a la hora de realizar sus lanzamientos en esta nueva etapa. Nuestro lema de portada nunca definió mejor el contenido de la GTA2021: Industria alimentaria, motor de recuperación
La innovación y la digitalización van a ser claves en la recuperación y reactivación del sector alimentario, y en ese empeño tiene mucho que decir el sector food tech, del que la nueva edición de la Guía de la Tecnología Alimentaria es un fiel reflejo
A pesar de la pandemia, durante el ejercicio 2020, la Plataforma Food for Life-Spain, “gran referente del sector en cuanto a la combinación tecnología-proyectos del sector de alimentación y bebidas, aumentó la participación de sus grupos de trabajo, incluso con un crecimiento de más de un 40% en ciertas áreas”, según señala su secretario general, Eduardo Cotillas. Esto constata “el carácter estratégico del sector, imprescindible para impulsar la economía y liderar la recuperación”
El XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en Segovia en 2022, lleva todo el año organizando jornadas y distintas actividades para dinamizar el sector jamonero. En la última cita se ha insistido en la necesidad de impulsar la I+D+i para avanzar en los sistemas productivos y mejorar la competitividad de las empresas
Bajo el lema ‘Spain food nation’, el Gobierno va a implementar una campaña de difusión internacional del sector agroalimentario español. La inversión prevista para dar visibilidad a los alimentos de España, como el aceite de oliva, las carnes, las frutas y hortalizas, además de nuestros vinos y quesos, supera los cuatro millones de euros y se desarrollará en 20 países, durante los años 2021 y 2022, presentándonos como un país que alimenta de manera segura a Europa y al mundo
La innovación en el sector de alimentación y bebidas no tiene límites. El certamen Ecotrophelia España promueve el talento de los jóvenes creadores en la universidad y cada año selecciona las mejores propuestas. En su duodécima edición el primer premio ha sido para una ingeniosa propuesta ideada en la Universitat Politècnica de València
FIAB ha designado como nuevo miembro del Consejo a Jacques Reber, director de Nestlé España. Por otra parte, Judith Viader, directora general de Frit Ravich, es nueva vicepresidenta de Competitividad y Sostenibilidad, mientras que Agustín Gregori, consejero delegado de Grefusa, asume la vicepresidencia de Política Alimentaria, Nutrición y Salud. En adición, Isabel Martínez, directora general del Grupo PanStar, continuará al frente de la vicepresidencia de Desarrollo de Negocio de FIAB
Ingredalia, Lumensia Sensors y Vottun son los tres finalistas de la tercera edición de los Premios Ingenia Startup que organiza FIAB como reconocimiento a las startups de alimentación y bebidas que apuestan por desarrollar nuevas ideas. El ganador se anunciará en la próxima edición de Alibetopías, que se celebrará el 26 de octubre
La sede de Caixa Fórum acogió ayer la celebración de los XIV Premios de Periodismo y Comunicación CLABE, en los que Fiab y Mercasa, Marta Ariño, Iñaki Gabilondo, AVLO (Renfe), Público, Pedro J. Ramírez, Grupo Somos, Balance Sociosanitario, Grupo Senda, Aviación Digital e Incibe han sido los galardonados. Esta es la primera edición que se celebra tras la pandemia y el cambio de denominación de la AEEPP por Club Abierto de Editores, que se produjo el pasado 15 de diciembre de 2020
El consumidor actual demanda cada vez más alimentos frescos, sanos, con todo su aroma y sabor, con buen aspecto y con las máximas garantías que ofrecen el control de calidad y la seguridad alimentaria. Solo gracias a los efectos tecnológicos de conservantes y antioxidantes, el mercado ofrece una variedad enorme de alimentos sin deterioro, en las mejores condiciones de consumo y con una vida útil mayor. Esta acción tecnológica es incuestionable y necesaria, y la moda ‘sin’ o la limitación del uso de estos ingredientes puede acarrear consecuencias negativas en la distribución alimentaria y el consumidor
FIAB va a seleccionar ocho productos innovadores los Premios Ecotrophelia España 2021. Los equipos finalistas, pertenecientes a cinco universidades españolas, mostrarán sus propuestas ante un jurado profesional el 16 de septiembre, en la Fundación Alícia. El producto ganador representará a España en la final de Ecotrophelia Europa, que se celebrará el 24 de octubre en París
El movimiento #somosNutrisensatos, impulsado por FIAB y diversas empresas del sector agroalimentario español, pretende poner en valor la cadena de producción de alimentos en España y erradicar los bulos que circulan en redes respecto a la nutrición
Soluciones y desarrollos técnicos, productos y servicios son claves a la hora del diseño y puesta a punto de una planta de producción de alimentos y bebidas. Detergentes y desinfectantes para los planes de limpieza, ingenierías especializadas, puertas y accesos, pinturas, pavimentos y revestimientos, aguas, ventilación, tratamientos de residuos y sostenibilidad forman parte de los factores de un proyecto avanzado y eficiente, que es posible gracias a proveedores reconocidos de primera línea. Solo así se puede garantizar la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores que siguen siendo prioridades absolutas en este escenario provocado por la crisis pandémica
FIAB celebra el acuerdo alcanzado hoy en Bruselas entre Estados Unidos y la Unión Europea para la suspensión de los aranceles derivados del caso Airbus – Boeing por un período de cinco años. Asimismo, Luis Planas se ha felicitado por este anuncio que gravaba “injustamente” las exportaciones agroalimentarias españolas a Estados Unidos
FIAB ha celebrado la VIII edición del Madrid Food&Drink Summit bajo el lema ‘Responsables y Comprometidos’. Un encuentro que ha puesto en valor el esfuerzo de las más de 30.000 empresas de la industria de alimentación y bebidas como «motor de la recuperación económica». El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha inaugurado el evento, clausurado por Nadia Calviño, vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Asuntos Económicos y Transformación Digital. También se han dado cita en el encuentro el expresidente Felipe González; el periodista Vicente Vallés; el chef Joan Roca; la presidenta de la APD, Laura González-Molero; el socio de EY, Javier Vello, y el humorista Carlos Latre
Coincidiendo con el Día Mundial del Medioambiente, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha participado en el foro organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que forma parte de los Diálogos Nacionales previos a la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles que se celebrará este otoño a instancias de Naciones Unidas
FIAB y EY han creado el Primer Centro de Digitalización del Sector Alimentación y Bebidas con el objetivo de digitalizar las empresas de este sector en tres campos: Centro de Automatización Inteligente, Ciberseguridad y Smart Factory
La tercera edición de los Premios Ingenia Startup de la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain ya está en marcha. Estos premios galardonan la puesta en marcha de nuevos proyectos que integran la I+D+i a lo largo de toda la cadena de valor, y que convoca la Plataforma Food for Life-Spain, que preside FIAB
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