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Etiqueta: FIAB (149)

FIAB, MAPA e ICEX impulsan la internacionalización de las empresas de alimentación y bebidas

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Durante este año, las compañías del sector visitarán China, Japón, Estados Unidos y diferentes países europeos, así como mercados más tradicionales como Corea del Sur, Arabia Saudí, Vietnam o Singapur. “El sector español centra su estrategia no solo en consolidar los mercados habituales, sino que también apuesta por una oferta de valor, diferenciada y enfocada a distintos nichos y formatos de consumo”, afirma Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, entidad que lidera 25 de las más de 80 actividades de internacionalización que respaldan el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el ICEX

FIAB solicita diálogo y estabilidad al nuevo Gobierno

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FIAB aboga al diálogo entre el nuevo Gobierno liderado por Pedro Sánchez y la Industria Alimentaria, de la que forma parte el 3% del PIB en España. Su director general, Mauricio García de Quevedo, ha solicitado unas medidas específicas a la nueva ejecutiva

FIAB abre el periodo de inscripción de los Premios Ecotrophelia 2020

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FIAB ha inaugurado el plazo de inscripción para los Premios Ecotrophelia 2020, un certamen que reconoce la innovación y el desarrollo que aportan los estudiantes a la industria alimentaria. La Federación ha señalado los criterios imprescindibles para participar en estos galardones, acentuando la perspectiva medioambiental y vanguardista de los proyectos que formen parte de esta edición

Alimentaria duplica la presencia de empresas a 6 meses de su inicio

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El Salón Internacional dedicado al sector de alimentación, bebidas y food service ha superado en un 60% de su comercialización el área correspondiente a la oferta internacional, una cifra que rebasa la asistencia de ediciones anteriores. Países como Grecia, Canadá o Japón formarán parte de la variedad de expositores del encuentro

El Seminario del Dulce prioriza la sostenibilidad en la industria

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La Asociación española del Dulce, ha celebrado su V seminario con el lema “sostenibilidad dentro del sector”. El evento ha contado con la asistencia de representantes de la industria del dulce, quiénes han otorgado el protagonismo al consumidor y a la regulación de toda la cadena agroalimentaria

Aromas, nuevas experiencias sensoriales y saludables

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Los aromas son considerados principales responsables de las características organolépticas que distinguen a alimentos y bebidas, en los que los consumidores buscan nuevas propuestas más naturales, exóticas y con beneficios saludables. Atender estas exigencias es todo un reto para los proveedores de soluciones aromáticas, que realizan importantes inversiones en I+D para atender un mercado en plena transformación y seguir creciendo

Alibetopías 2019, una vista al horizonte innovador del sector alimentario

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Alibetopías, el evento sobre innovación en la industria de la alimentación y bebidas, ha celebrado su quinta edición posicionando al consumidor, la digitalización, la sostenibilidad y la internacionalización como ejes centrales. El encuentro, organizado por FIAB, ha reunido en Madrid a casi 400 asistentes y a cerca de una veintena de ponentes que han aportado las claves para afrontar con éxito los retos del futuro

“Un enfoque correcto para la economía circular en la industria de alimentación y bebidas es esencial”

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“Progresivo cambio de los modelos productivos, centrando los esfuerzos en obtener el máximo valor posible de los productos con el objetivo de mejorar la sostenibilidad, sin por ello afectar el negocio”, así es como define Paloma Sánchez Pello, directora de Competitividad y Sostenibilidad de FIAB, el paso a la economía circular en el que, como el resto de sectores está ya inmersa la industria alimentaria

Ecotrophelia Europa 2019. “Medalla de plata” para España

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Un equipo de estudiantes de la Universidad de Barcelona ha obtenido el segundo puesto en el certamen de innovación, Ecotrophelia Europe 2019, del que se ha hecho entrega en el marco de Anuga, gracias a unos palillos crujientes elaborados con harina de maíz. Este proyecto, premiado por FIAB, supone una iniciativa para la sostenibilidad y el cuidado medioambiental en el que la federación está implicada activamente

Reducción de agua y energía, elementos esenciales en la I+D+i en higiene

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Higiene Seguridad Alimentaria

Los brotes víricos en alimentación podrían evitarse con correctas medidas de higiene, buenas prácticas de fabricación y el control efectivo de la temperatura en toda la cadena de producción, distribución y almacenamiento. Algunas empresas han innovado en planes de higiene con nuevos avances tecnológicos. La reducción en agua y energía es uno de los objetivos de la I+D+i de muchas compañías

Alibetopías, cita para explorar sinergias en I+D+i para alimentación

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Alibetopías Sinergías Alimentación

El evento de innovación en la industria de IAB estrena un detallado programa con el consumidor como protagonista. La jornada contará con expertos en I+D+i de grandes empresas y representantes de la Administración. Alibetopías, además, incluirá la entrega de premios a las mejores Startup en la convocatoria Ingenia y Ecotrophelia España 2019

FIAB prepara la I edición de los premios Ingenia Startup

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Ingenia Startup FIAB

La Federación Internacional de Alimentacion y bebida (FIAB) prepara los premios a la innovación en el sector de la alimentación y bebida. El jurado ha elegido entre los ocho finalistas las mejores ideas reflejadas en el entorno. El objeto de esta convocatoria es dar a conocer las startups cuyo ámbito de actuación sea toda la cadena de valor del sector agroalimentario. Además, las startups finalistas tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos ante el Comité de Dirección de FIAB

Higiene, buenas prácticas y nuevas tecnologías, imprescindibles contra la listeria

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La muerte hoy de una anciana de 90 años como resultado del brote de listeriosis causado por consumo de carne mechada en mal estado de la marca La Mechá, elaborada por la empresa sevillana Magrudis, pone de manifiesto la gravedad de esta alerta alimentaria que ha afectado ya a más de un centenar de personas.
Las buenas prácticas de fabricación, con correctas medidas de higiene y el control efectivo de la temperatura en toda la cadena de producción, distribución y almacenamiento son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria

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