El encuentro establecido entre FIAB y el MAPA ha tenido como objetivo destacar el punto de vista de la Administración sobre la transposición de la Directiva Europea de Prácticas Comerciales Desleales entre las empresas en la cadena de suministro agrícola y alimentario
La plataforma que trabaja por el impulso de la industria alimentaria española, Food For Life, celebra su primera Asamblea General repasando los proyectos de I+D+i de sus grupos de trabajo
El Salón Internacional dedicado al sector de alimentación, bebidas y food service ha superado en un 60% de su comercialización el área correspondiente a la oferta internacional, una cifra que rebasa la asistencia de ediciones anteriores. Países como Grecia, Canadá o Japón formarán parte de la variedad de expositores del encuentro
FIAB, Asoliva, Asemesa, Anice, FEBE, Fenil, FEV, Fenaval, Cooperativas Agro-Alimentarias, Asaja, COAG, UPA y Cecrv consideran necesaria la intervención gubernamental y pretenden establecer una reunión con el presidente del Gobierno
La Asociación española del Dulce, ha celebrado su V seminario con el lema “sostenibilidad dentro del sector”. El evento ha contado con la asistencia de representantes de la industria del dulce, quiénes han otorgado el protagonismo al consumidor y a la regulación de toda la cadena agroalimentaria
Los aromas son considerados principales responsables de las características organolépticas que distinguen a alimentos y bebidas, en los que los consumidores buscan nuevas propuestas más naturales, exóticas y con beneficios saludables. Atender estas exigencias es todo un reto para los proveedores de soluciones aromáticas, que realizan importantes inversiones en I+D para atender un mercado en plena transformación y seguir creciendo
Alibetopías, el evento sobre innovación en la industria de la alimentación y bebidas, ha celebrado su quinta edición posicionando al consumidor, la digitalización, la sostenibilidad y la internacionalización como ejes centrales. El encuentro, organizado por FIAB, ha reunido en Madrid a casi 400 asistentes y a cerca de una veintena de ponentes que han aportado las claves para afrontar con éxito los retos del futuro
“Progresivo cambio de los modelos productivos, centrando los esfuerzos en obtener el máximo valor posible de los productos con el objetivo de mejorar la sostenibilidad, sin por ello afectar el negocio”, así es como define Paloma Sánchez Pello, directora de Competitividad y Sostenibilidad de FIAB, el paso a la economía circular en el que, como el resto de sectores está ya inmersa la industria alimentaria
Un equipo de estudiantes de la Universidad de Barcelona ha obtenido el segundo puesto en el certamen de innovación, Ecotrophelia Europe 2019, del que se ha hecho entrega en el marco de Anuga, gracias a unos palillos crujientes elaborados con harina de maíz. Este proyecto, premiado por FIAB, supone una iniciativa para la sostenibilidad y el cuidado medioambiental en el que la federación está implicada activamente
Los brotes víricos en alimentación podrían evitarse con correctas medidas de higiene, buenas prácticas de fabricación y el control efectivo de la temperatura en toda la cadena de producción, distribución y almacenamiento. Algunas empresas han innovado en planes de higiene con nuevos avances tecnológicos. La reducción en agua y energía es uno de los objetivos de la I+D+i de muchas compañías
El ministro Luis Planas ha anunciado la política que el Gobierno seguirá para actuar ante esta situación. FIAB ha trasladado su preocupación y su apoyo para lidiar con la imposición de aranceles norteamericana, que podría causar pérdidas de mil millones a las exportaciones alimentarias españolas en Estados Unidos.
El evento de innovación en la industria de IAB estrena un detallado programa con el consumidor como protagonista. La jornada contará con expertos en I+D+i de grandes empresas y representantes de la Administración. Alibetopías, además, incluirá la entrega de premios a las mejores Startup en la convocatoria Ingenia y Ecotrophelia España 2019
La Federación Internacional de Alimentacion y bebida (FIAB) prepara los premios a la innovación en el sector de la alimentación y bebida. El jurado ha elegido entre los ocho finalistas las mejores ideas reflejadas en el entorno. El objeto de esta convocatoria es dar a conocer las startups cuyo ámbito de actuación sea toda la cadena de valor del sector agroalimentario. Además, las startups finalistas tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos ante el Comité de Dirección de FIAB
La muerte hoy de una anciana de 90 años como resultado del brote de listeriosis causado por consumo de carne mechada en mal estado de la marca La Mechá, elaborada por la empresa sevillana Magrudis, pone de manifiesto la gravedad de esta alerta alimentaria que ha afectado ya a más de un centenar de personas.
Las buenas prácticas de fabricación, con correctas medidas de higiene y el control efectivo de la temperatura en toda la cadena de producción, distribución y almacenamiento son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria
Eduardo Cotillas afronta, como nuevo director de I+D+i de FIAB y secretario general de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), el reto de impulsar los objetivos del Marco Estratégico de la Federación, poniendo en valor la actividad investigadora de un sector en el que subraya el papel de “la fantástica colaboración público-privada”. A su cometido aporta el aval de su larga experiencia en el sector agroalimentario, en especial en el área de financiación de proyectos de innovación desde el CDTI
Con fecha de 11 de julio de 2019, el Tribunal Superior de Justicia de Cataluña ha estimado el recurso que supone anular el Impuesto sobre Bebidas Azucaradas Envasadas de Cataluña. Las asociaciones que pusieron en marcha el contencioso: FIAB, Promarca, Anged, Asedas, ACES, Marcas de Restauración y AECOC han manifestado su satisfacción ante la decisión judicial
Bayer ha reunido a más de 200 profesionales e investigadores del sector agroalimentario y tecnológico en su Foro AliméntaTech celebrado ayer en Madrid. Los avances tecnológicos para responder a los retos de la seguridad y sostenibilidad alimentarias, la nutrición personalizada, la necesidad de transparencia para conectar con un consumidor mejor informado y las investigaciones en el desarrollo de nuevas especies agrarias han sido algunos de los temas que han protagonizado el encuentro
Con Espacio Pyme, un microsite que la Fiab ha incluido en su web, se asesora a las pequeñas y medianas empresas del sector a fin de contribuir a sus procesos de internacionalización e I+D+i, además de la posibilidad de participar en otras plataformas e incluso en cursos de formación
La I+D+i es en la actualidad el motor principal de la competitividad y el crecimiento sostenible del sector agroalimentario. Y en este capítulo los centros y empresas tecnológicas, institutos de investigación y universidades, asociaciones y plataformas se imponen como aliados estratégicos para una industria que está en plena transformación favorecida por las demandas y exigencias de mercados más dinámicos y consumidores mejor informados. Ahora, a la innovación básica de procesos y productos, se han sumado nuevas tendencias, grandes retos para las empresas y la transferencia tecnológica como son la digitalización, industria 4.0, sostenibilidad, food design y neuromarketing
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), ha celebrado este jueves en el Museo del Prado una nueva edición del Madrid Food & Drink Summit. En la cita se han desgranado las claves para el futuro de la industria de la alimentación y las bebidas, poniendo el foco en la sostenibilidad, la digitalización y la internacionalización
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