FIAB va a seleccionar ocho productos innovadores los Premios Ecotrophelia España 2021. Los equipos finalistas, pertenecientes a cinco universidades españolas, mostrarán sus propuestas ante un jurado profesional el 16 de septiembre, en la Fundación Alícia. El producto ganador representará a España en la final de Ecotrophelia Europa, que se celebrará el 24 de octubre en París
El movimiento #somosNutrisensatos, impulsado por FIAB y diversas empresas del sector agroalimentario español, pretende poner en valor la cadena de producción de alimentos en España y erradicar los bulos que circulan en redes respecto a la nutrición
Soluciones y desarrollos técnicos, productos y servicios son claves a la hora del diseño y puesta a punto de una planta de producción de alimentos y bebidas. Detergentes y desinfectantes para los planes de limpieza, ingenierías especializadas, puertas y accesos, pinturas, pavimentos y revestimientos, aguas, ventilación, tratamientos de residuos y sostenibilidad forman parte de los factores de un proyecto avanzado y eficiente, que es posible gracias a proveedores reconocidos de primera línea. Solo así se puede garantizar la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores que siguen siendo prioridades absolutas en este escenario provocado por la crisis pandémica
FIAB celebra el acuerdo alcanzado hoy en Bruselas entre Estados Unidos y la Unión Europea para la suspensión de los aranceles derivados del caso Airbus – Boeing por un período de cinco años. Asimismo, Luis Planas se ha felicitado por este anuncio que gravaba “injustamente” las exportaciones agroalimentarias españolas a Estados Unidos
FIAB ha celebrado la VIII edición del Madrid Food&Drink Summit bajo el lema ‘Responsables y Comprometidos’. Un encuentro que ha puesto en valor el esfuerzo de las más de 30.000 empresas de la industria de alimentación y bebidas como «motor de la recuperación económica». El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha inaugurado el evento, clausurado por Nadia Calviño, vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Asuntos Económicos y Transformación Digital. También se han dado cita en el encuentro el expresidente Felipe González; el periodista Vicente Vallés; el chef Joan Roca; la presidenta de la APD, Laura González-Molero; el socio de EY, Javier Vello, y el humorista Carlos Latre
Coincidiendo con el Día Mundial del Medioambiente, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha participado en el foro organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que forma parte de los Diálogos Nacionales previos a la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles que se celebrará este otoño a instancias de Naciones Unidas
FIAB y EY han creado el Primer Centro de Digitalización del Sector Alimentación y Bebidas con el objetivo de digitalizar las empresas de este sector en tres campos: Centro de Automatización Inteligente, Ciberseguridad y Smart Factory
La tercera edición de los Premios Ingenia Startup de la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain ya está en marcha. Estos premios galardonan la puesta en marcha de nuevos proyectos que integran la I+D+i a lo largo de toda la cadena de valor, y que convoca la Plataforma Food for Life-Spain, que preside FIAB
A pesar de que los efectos de la crisis sanitaria también ha afectado a la industria de alimentación y bebidas, que ha experimentado descensos en áreas como la producción, el peso del valor añadido o el empleo, el sector ha mostrado una mayor resiliencia que la economía española en su conjunto e incluso ha logrado mantener su tendencia alcista en comercio exterior, con un aumento de las exportaciones del 4,4%, según el Informe Económico 2020 de FIAB, presentado esta mañana
FIAB ha abierto el plazo para participar en los Premios Ecotrophelia España 2021, que premia la creación de productos innovadores en el sector de alimentación y bebidas.
Los estudiantes podrán presentar la solicitud hasta el próximo 3 de mayo. En esta edición, la organización también premiará las habilidades emprendedoras de los estudiantes con el Premio Emprendimiento Ecotrophelia EntreCompFood
Los efectos económicos y sociales, consecuencia de la crisis sanitaria provocada por la pandemia del Covid-19, también se han dejado sentir en el mercado de derivados cárnicos, especialmente debido al cierre del Canal Horeca. En este escenario, las empresas exportadoras están sufriendo menos intensamente la crisis y los jamones curados e ibéricos encabezan el ranking del crecimiento de consumo en hogares. El sector se enfrenta ahora a grandes cambios y la tecnología e innovación se imponen como ejes estratégicos para ganar cuota de mercado y favorecer la competitividad de las empresas
Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), hace balance de lo que ha supuesto “el punto de inflexión” del Covid-19 en los datos económicos del sector, que se han visto “truncados tras seis años de crecimiento continuado”. Para remontar esta situación, “los proyectos de innovación van a ser prioritarios en todo el proceso de reactivación”, declara a Tecnifood
Los colorantes son un factor básico en la estrategia de los fabricantes de alimentos y bebidas para atraer al consumidor, en especial en el caso de los nuevos lanzamientos. Pero las expectativas de los consumidores actuales no solo se centran ya en el aspecto atractivo de los alimentos. Desde hace tiempo, en las decisiones de compra también influye el valor añadido de las etiquetas limpias y los ingredientes naturales. Sin olvidar que el escenario provocado por la pandemia está llevando a los consumidores a fijarse más en alimentos y bebidas de tonos rojos y naranjas, que estimulan la actividad, la energía y el optimismo
Con el objetivo de «trabajar de forma conjunta en la mejora de la seguridad alimentaria y la higiene industrial», la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Cleanity, compañía especializada en soluciones de higiene industrial, han firmado un convenio de colaboración
El proyecto presentado por FIAB y Grupo PGS permitirá detectar cuáles son las necesidades empresariales en materia de innovación para ofrecer asesoramiento en la incorporación de tecnologías adaptadas a sus intereses comerciales. Esta ambiciosa iniciativa se complementa con un amplio programa en formación de ventas 4.0 y transformación digital
La empresa de higiene y desinfección industrial Cleanity organizó ayer un webinar llamado ‘Alérgenos en la industria alimentaria: desafíos y tendencias’ en el que se analizaron desde distintos prismas los retos y desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria en materia de alérgenos. La principal conclusión que se extrajo es que la industria debe abogar por tres aspectos fundamentales para acabar con la contaminación cruzada: prevención, desinfección y análisis
El grupo de trabajo, que reúne a organizaciones de toda la cadena de valor alimentaria, ha elaborado en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) el primer documento de consenso sobre buenas prácticas y gestión de alertas alimentarias. El documento llega tras años de colaboración público-privada de gran eficacia en la gestión de alerta
El tercer Congreso de Desarrollo Sostenible ha reunido a las principales asociaciones de consumidores, que piden transparencia e información para trasladar a la ciudadanía el valor añadido del consumo sostenible. Un acto en el que el secretario de medioambiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Hugo Morán, ha afirmado que la administración ha recibido 1.300 propuestas de las empresas para la captación de los fondos de recuperación, que “deben permitir alcanzar los objetivos medioambientales antes de los tiempos marcados y ser más ambiciosos”
Con el objetivo de impulsar retos de innovación abierta entre empresas del sector de alimentación y bebidas y los grupos de investigación de la UAM, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid (FUAM) han firmado un acuerdo. Con esta alianza, ambas entidades esperan establecer un ecosistema de colaboración en el que las empresas del sector puedan lanzar desafíos a la comunidad universitaria
El Grupo de Internacionalización de Anice se ha reunido para analizar la situación de la industria cárnica en los mercados exteriores y las relaciones comerciales con países terceros. Los cambios en la tramitación de solicitudes de autorización a exportar a países terceros, las fases de aplicación del acuerdo Brexit y las medidas anti Covid-19 son los temas que se han llevado a cabo en la jornada, en la cual han participado Interporc, Asici, Interovic, Provacuno y Fiab
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