El fabricante de soluciones de edulcoración Zukán ha dirigido un estudio nutricional comparativo para conocer el efecto de la utilización de su fibra soluble procedente de caña de azúcar Fosvitae® en diversas formulaciones para la reducción de azúcar, que deja patente sus beneficios nutricionales al tiempo que permite un etiquetado limpio
Zukán, empresa especializada en ingredientes edulcorantes principalmente de origen natural, ha presentado al mercado diferentes novedades como Fosvitae, un producto a base de fibra soluble, Lylio, azúcar líquido integral de caña y Stevia y Fibra o Fondant 0% Azúcar, entre otros
El nuevo ingrediente de Zukán, Fosvitae, es un ingrediente multifuncional, que aporta un valor nutricional y saludable a una gran variedad de productos alimentarios y presenta propiedades tecnológicas que son beneficiosas para diferentes procesos productivos
Se han publicado nuevos artículos. ¿Desea refrescar la portada de la web?