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24/8/2017

Univar amplía su alianza en Europa con Kudos Blends

en Actualidad

Univar-Kudos-Blends

El proveedor internacional de ingredientes y especialidades químicas Univar ha ampliado su acuerdo de distribución con la firma británica especializada en agentes gasificantes Kudos Blends, para incluir la comercialización en Europa de la marca Pell™, incluyendo sus soluciones para la reducción de sodio

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DIASA INDUSTRIAL, S.A.

Polígono La Azucarera, s/n - 26500 CALAHORRA (La Rioja)

941 134 549 Fax: 941 135 008

diasa@diasaindustrial.com

www.diasaindustrial.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Ácido láctico Acidulantes Aditivos Agar Agar alginatos Almidones Antiespumantes Antifúngicos Antioxidantes Aromas Azúcares Carragenatos Caseína/Caseinatos Coadyuvantes Colorantes Compounds Condimentos Conservantes Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Especias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Gasificantes Glucosas Goma garrofín Goma guar Goma xantana Hidrocoloides Humectantes Humo en polvo Inulina Jarabes Pectina Potenciadores del sabor Reguladores de pH Sales Sucralosa Sustitutos del Azúcar

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EPSA EMILIO PEÑA, S.A.

Polígono Industrial La Masía del Juez - C/ Dels Llibrers, núm. 19 - 46900 TORRENTE (Valencia)

961 567 168 Fax: 961 567 176

Aromas, aditivos e ingredientes

Aceites esenciales Ácido láctico Acidulantes Aditivos Agar Agar algas alginatos Almidones Aminoácidos Antiapelmazantes Antiespumantes Antifúngicos Antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Bacterias lácticas Biológicos cárnicos Carragenatos. Caseína/caseinatos Cereales Chitosán Coadyuvantes Compounds Conservantes Cultivos microbianos Derivados de la garrofa Derivados lácteos Deshidratados Dextrinas Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Encapsulados Esencias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Fosfatos Frutas deshidratadas y liofilizadas Gasificantes Gelatina Germen de trigo Germen y salvado Glucosas Gluten de trigo Goma Arábiga Grasas vegetales Harinas Harinas de malta Harinas de soja y derivados Hidrocoloides Humectantes Ingredientes funcionales Jarabes Jugos Lactosa Leche en polvo Lecticina Maíz y derivados Maltodextrina Mejorantes panarios Minerales Mixes panificación Ovoproductos Pectina Potenciadores del sabor Prebióticos Preparados de frutas Preparados para panadería Preservación de quesos Probióticos Productos lácteos en polvo Proteínas Reguladorede PH Sales Salvado de avena Seasoning Semillas Setas Siropes Soja Sustitutos del Azúcar Tés Trangsclutaminasa Vegetales deshidratados Vitaminas

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BRENNTAG QUÍMICA, S.A.U.

C/ Tuset, 8 - 08006 BARCELONA

932 184 404 Fax: 932 181 590

alimentacion@brenntag.es

www.brenntag.es

Aromas, aditivos e ingredientes, Servicios

Acidulantes Aditivos Agar Agar alginatos Almidones Aminoácidos Antifúngicos Antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Betacaroteno Biológicos Carmín de cochinilla cárnicos Carragenatos Caseína/Caseinatos Cereales Cereales extrusionados Coadyuvantes Coberturas Colorantes Compounds Concentrados Conservantes Derivados lácteos Deshidratados Dextrina Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Extractos Fibras Fitoesteroles Gasificantes Germen trigo Glucosas Harinas Harinas ecológicas Harinas malta Harinas micronizadas Harinas pregelatinizadas Harinas soja y derivados harinas tratadas térmicamente Harinas trigo Hidrocoloides Humo en polvo Humo líquido Ingredientes funcionales Inulina Jarabes Lacas Lactosa Leche en polvo Lecitina Levaduras luteína Maíz y derivados Mejorantes panarios Minerales Pectina Pigmentos Potenciadores del sabor Prebióticos Preparados frutas Preparados panadería Preservación quesos Productos lácteos en polvo Proteínas Sales Salvado Salvado de avena Seasonings Semillas Siropes Soja Suplementos nuticionales Sustitutos azúcar Vegetales deshidratados Vitaminas

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BARCELONESA DE DROGAS Y PRODUCTOS QUÍMICOS, S.A.

Polígono Industrial Famades - C/ Crom, núm. 14 - 08940 CORNELLÀ DE LLOBREGAT (Barcelona)

933 770 208 Fax: 933 774 249

info@bfoodtech.com

www.bfoodtech.com

Aromas, aditivos e ingredientes

Ácido láctico Acidulantes Aditivos alginatos Almidones Aminoácidos Antiadherentes Antiapelmazantes Antiespumantes Antifúngicos Antioxidantes cárnicos Carragenatos Coadyuvantes Colorantes Conservantes Dextrosa Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Fibras Fosfatos Gasificantes Gelatina Glucosas Hidrocoloides Humectantes Ingredientes funcionales Maíz y derivados Maltodextrina Mejorantes panarios Minerales Mixes panificación Preparados para panadería Preservación de quesos Proteínas Reguladores de pH Sales

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La Guía de Proveedores de la
Tecnología Alimentaria

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12
Nov
Lacprodan® de Arla Foods, proteína sin sabor

empresa
Un nuevo producto exclusivo de Arla Foods Ingredients ha superado las dificultades de sabor y de sensación en la boca, un reto para los productores de aguas con proteína claras. La predisposición al alto contenido proteínico y el éxito de la nutrición deportiva han desarrollado un alto interés por aguas con proteína. Sin embargo, muchas marcas evitaban elaborar estos productos por los efectos que dejaban en el consumidor: el sabor y la sensación de sequedad en la boca. Lacprodan^® ISO.Water es un ingrediente 100 % proteico y aislado de suero que supera estos problemas. Elaborado especialmente para bebidas claras, aporta una sensación en la boca sin sabor a proteína, lo que crea una nueva oportunidad para productos innovadores con un sabor único. Arla Foods Ingredients presentará el nuevo producto en el Stand 6C120 en Food Ingredients Europe entre los los días 3 y 5 de diciembre en París. Leer
11
Nov
Nuez pecanera, antioxidante natural

ingredientes
Aumenta el consumo de la nuez pecanera por la absorción del colesterol animal y sus propiedades saludables. Este fruto seco, evita el envejecimiento y además, aporta capacidad antioxidante. Su combinación única de nutrimentos y sustancias bioactivas contienen altas concentraciones de tocoferoles, diferentes variedades y precursores de la vitamina E. Asimismo, este fruto contiene gama-tocoferol, el más poderoso antioxidante de todas las versiones de esta vitamina esencial. Algunos estudios han demostrado que después del consumo de nuez pecanera , los niveles de gama-tocoferol se duplican en sangre y se detiene el proceso de oxidación del colesterol LDL, conocido como colesterol negativo. Además, esta nuez proporciona escualenos, arginina y magnesio, empleados en beneficio del corazón y la salud.

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7
Nov
Dcoop entrega los XXIII Premios a la Calidad en el sector del aceite de oliva

general
Dcoop ha entregado sus XXIII Premios a la Calidad correspondientes a la campaña 2018/19 en el Salón de Actos de la sede social del Grupo en Antequera (Málaga) con los que galardona a las almazaras asociadas y a sus olivareros por haber obtenido los mejores aceites en su categoría. El presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, ha inaugurado el acto y ha visitado las instalaciones industriales de Dcoop en Antequera. Este certamen mundial congrega a los productores de aceite de oliva. En total, han sido 5.544, un 48 por ciento más que en la anterior edición, las muestras entre las que se ha seleccionado el aceite de oliva virgen extra con mejor puntuación, así como la bodega clasificada con la mejor media de calidad de sus aceites producidos en la pasada campaña. Entre los pemiados, destacan SCA Nuestra Señora del Rosario de Humilladero (Málaga) Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor Bodega); SCA Oleoalgaidas, de Villanueva de Algaidas Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor Depósito). Leer
6
Nov
Hortomold transforma el arroz y restos de vid en envases

envase
La compañía Hortomold está finalizando la industrialización del proceso de fabricación de unos novedosos envases moldeados ecológicos y biodegradables realizados con subproductos agrícolas como paja de arroz y sarmientos de vid. Entre los envases que realiza Hortomold con este moldeado de subproductos agrícolas, figuran bandejas para el envasado de productos agroalimentarios, así como cajas apilables y encajables con diseño alveolar resistente a la humedad para el transporte de productos hortofrutícolas. Y también innovadoras cápsulas de café que son una alternativa a las existentes en el mercado y totalmente biodegradables. Leer
5
Nov
Se aprueban las mejoras en el programa de apoyo al sector vitivinícola

institucional
El Consejo de Ministros, contando con la propuesta del MAPA, ha aprobado un Real Decreto para modificar las ayudas al sector vitivinícola español. Dichas soluciones se encaminan a reestructurar viñedos, aumentar la inversión y la reconversión de viñedos. El programa ha sido financiado con fondos comunitarios y supone una pieza clave para mejorar la posición del sector en España. De hecho, estos cambios persiguen una mejora en la eficacia de fondos asignados al programa y hacer más accesible su aplicación. Entre los diversos cambios se han incluido la ampliación del ámbito de las actividades subvencionables y se ha limitado el plazo de presentación de renuncias de las operaciones aprobadas, para poder aprovechar los recursos restantes en otras operaciones. Leer

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