Con la realización de la I Jornada Técnica sobre ‘Nuevas tecnologías en el tratamiento de aguas industriales’ Proquimia consolida su presencia y compromiso con los profesionales del sector, aportando toda su experiencia y conocimiento para ofrecer nuevos sistemas y desarrollos que garanticen el mejor nivel tecnológico y el cumplimiento de todos los requisitos normativos y para garantizar la seguridad
Evitar los puntos de riesgo de formación de biofilms en las cintas de transporte, que pueden contaminar los alimentos en contacto, es una de las preocupaciones de la industria en materia de seguridad alimentaria. Para afrontar este reto, Betelgeux-Christeyns ha desarrollado el sistema de higienización automática de cintas descentralizado HAC-D, diseñado a medida de cada instalación, que mantiene el máximo nivel de higiene y desinfección de las cintas todos los días, con un considerable ahorro en el consumo de agua y productos de limpieza
En un marco en el que la industria alimentaria pone el acento en un desempeño de su actividad cada vez más sostenible, los proveedores de soluciones de higiene y desinfección para este sector tienen, asimismo, entre sus líneas prioritarias de investigación el desarrollo de productos que maximicen el respeto al medio ambiente, sin olvidar, que tengan un óptimo rendimiento y una alta efectividad para garantizar la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es un reto mundial cada vez más complicado y exigente en un mercado globalizado que parece no tener límite. Así, las industrias de alimentos y bebidas (IAB) se enfrentan cada día a nuevos riesgos emergentes derivados de desequilibrios demográficos, el cambio climático, nuevos hábitos de consumo o la aparición de nuevas resistencias antimicrobianas. Y en este contexto, las actividades de limpieza, higiene y desinfección de procesos e instalaciones son consideradas clave para que las IAB sean cada vez más seguras, saludables y sostenibles
La creación de valor económico y social poniendo el foco en las personas, tanto trabajadores como proveedores, como sinónimo de calidad; la colaboración con universidades y otras entidades; y el fomento del concepto de higiene sostenible como modo de minimizar el impacto medioambiental, son algunos de los aspectos que Betelgeux prima en su politica, según se destaca en su Informe de Responsabilidad Social Empresarial 2017
En un entorno en el que tanto los consumidores como la propia industria muestran una creciente preocupación por el respeto al medio ambiente, la industria química ha encontrado en la biotecnología un aliado para el desarrollo de innovaciones sostenibles. Un claro ejemplo de ello es el sector de higiene industrial en el que se han creado tensoactivos sintetizados biológicamente más sostenibles y eficaces que los tradicionales, según afirmó en ChemPlast Expo el director de producto de Cleanity
La aplicación del protocolo tradicional de limpieza y desinfección no es suficiente para garantizar los elevados estándares de seguridad alimentaria exigidos en la actualidad. La ejecución de tratamientos de desinfección de superficies y ambientes vía aérea es el complemento idóneo para garantizar una higiene completa. Así lo describe en este artículo María Somolinos Lobera, Product Manager de la empresa OX-CTA
La metagenómica en el estudio de microorganismos en la industria alimentaria, la higiene sostenible, la energía mecánica en la limpieza de superficies y la microbiología predictiva fueron algunos de los temas centrales de la Jornada Técnica de Betelgeux-Christeyns, celebrada en la Universidad Politécnica de Valencia
Elaborado conjuntamente por Cleanity y FIAB, el nuevo ‘Manual de Buenas Prácticas de Limpieza y Desinfección de Industrias de Alimentación y Bebidas’ pretende ser un documento de consulta útil y práctico que ayude a las empresas a hacer frente a los retos en materia de higiene industrial para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad
La compañía Proquimia ha ingresado como miembro de la asociación RSPO (Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible) organización sin ánimo de lucro que pretende unir a todos los sectores implicados en la cadena de suministro de la industria de este ingrediente, cuyos integrantes se comprometen a trabajar en la consecución de la sostenibilidad en la utilización de aceite de palma
La fotocatálisis, proceso de oxidación activado por la energía solar que propicia la descomposición y eliminación de los contaminantes y evita la acumulación de partículas en los materiales de construcción es la tecnología empleada por Marpa Vacuum en sus nuevos purificadores industriales de aire y agua para el sector alimentario
Disponer de mejores métodos para analizar los posibles riesgos microbiológicos, de cara a su rápida detección y eliminación, así como contar con soluciones sostenibles en las tareas de higiene y desinfección son dos de los retos que más preocupan a la industria alimentaria en materia de seguridad, para lo que Cleanity, junto a FIAB, ha organizado un encuentro para analizar la situación actual y las posibles actuaciones futuras en esta materia, a partir de cuyas conclusiones elaborar una Guía de Buenas Prácticas
La estrecha colaboración mantenida en los últimos años entre las compañías especialistas en higiene Christeyns y Betelgeux culminó a principios de año con la entrada, mediante una participación mayoritaria, de la primera en el capital de la segunda. Ahora, esta realidad se refleja en la nueva imagen corporativa que estrena Betelgeux
Los casos de Listeria han aumentado entre dos grupos de la población los mayores de 75 años y las mujeres de 25 a 44 años. Esta es una de las principales conclusiones de una opinión científica de la EFSA sobre Listeria monocytogenes y los riesgos para la salud pública derivados del consumo de alimentos listos para el consumo contaminados
Cuando sus actuales instalaciones apenas han cumplido tres años, Betelgeux pone en marcha una nueva ampliación en Ador, en la que invertirá 3 millones de euros y que le permitirá duplicar su capacidad productiva
La higiene y desinfección, junto con el mantenimiento de las instalaciones, protagonizan el grupo de criterios más problemáticos, por lo que es necesario que las industrias mejoren estos sistemas. Siempre teniendo en cuenta que la industria alimentaria asegura, en general, priorizar la seguridad alimentaria por encima de cualquier otro parámetro
Las industrias de alimentos y bebidas (IAB) se enfrentan en la actualidad a los desafíos que la sociedad y la Administración les exige: ser cada vez más seguras y respetuosas con el medio ambiente. Estrategias que inciden directamente en la correcta limpieza y desinfección de sus procesos e instalaciones, obligando a las empresas proveedoras a adaptarse a una demanda en plena transformación. La higiene sostenible, la puesta en marcha de protocolos más eficaces y la aplicación de la tecnología 4.0 para el control de la limpieza están protagonizando la innovación del sector
Betelegeux ha renovado la Guía de Prevención de Riesgos Laborales donde se recogen los aspectos esenciales en esta materia, así como las medidas preventivas necesarias, para evitar o minimizar los riesgos asociados a las operaciones de limpieza y desinfección en las industrias productoras de alimentos y bebidas
El nuevo sistema de Quilinox, AB6 PIG, permite una limpieza bidireccional, limpieza de tubos e instalaciones existentes para productos líquidos, viscosos, frágiles, con contenidos de sólidos en suspensión. Esta solución va en línea con el compromiso de la compañía con el medio ambiente, ya que reduce considerablemente la cantidad de agua y productos de limpieza
El nuevo Sistema de Higienización Automática de Cintas de transporte de Betelgeux “optimiza los recursos y consigue el máximo nivel de limpieza y desinfección”, han señalado fuentes de la compañía. Con este sistema, la firma consigue la completa automatización del proceso de higienización de todas las cintas de la instalación
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