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Etiqueta: Indukern (37)

Fi Europe, ingredientes vanguardistas desde París a España

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El principal encuentro anual de ingredientes alimentarios, Fi Europe 2019, entra en su recta final. Del 3 al 5 de noviembre, la feria ha mostrado los últimos avances de las más de 1.700 empresas participantes, procedentes de los cinco continentes. Una oferta internacional que llega a España de la mano de reconocidas compañías distribuidoras, que han acudido al salón para acompañar a sus representadas, y con las que Tecnifood ha hablado para conocer las innovaciones que se presentan en la capital francesa y que pronto llegarán a nuestro país

Conservantes y antioxidantes, el gran reto del paso del tiempo

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Conservantes y antioxidantes, el gran reto del paso del tiempo

Los nuevos desarrollos de conservantes y antioxidantes naturales continúan imponiéndose frente a los sintéticos, ante la gran demanda de productos más saludables y con etiquetas clean label asociados a una alimentación sana. Desarrollos que van más allá de su propia aplicación, sumando otras funciones beneficiosas para el organismo. Pero no siempre es fácil reformular ciertos alimentos procesados o lanzar novedades con este tipo de soluciones que impone la tendencia “sin”, por lo que la limitación en el uso de conservantes y antioxidantes puede acarrear consecuencias negativas en términos de seguridad alimentaria, coste y desperdicio de comida

“Desde Indukern vamos a participar en proyectos muy novedosos orientados a la mejora de la salud”

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Albert Adroer, director de la División de Alimentación de Indukern, hace balance del último quinquenio de la empresa, desde su cambio de filosofía, que ha contribuido a que en el último año hayan aumentado “más de un 25% respecto al año anterior gracias a que, tanto nuestra tradicional actividad de distribución de aditivos e ingredientes alimentarios como las líneas de soluciones propias que desarrollamos en nuestro Centro de I+D, han crecido”, afirma

Los distribuidores españoles resaltan la I+D+i de sus representadas en Hi Europe

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Durante tres días, del 27 al 29 de noviembre en Fráncfort, Hi Europe & Ni 2018 se muestra al mundo como el principal foco de innovación del sector de ingredientes saludables y naturales, pero es también un magnífico punto de encuentro en el que compartir experiencias entre las empresas distribuidoras españolas y sus representadas en la feria, hacer balance del año y preprara la hoja de ruta para el que viene. De todo ello, han sido testigos Tecnifood y Dulces Noticias… y algo más, a través de su cobertura en directo del evento

El compromiso de los empleados de Grupo Indukern, premiado por Korn Ferry

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Indukern Premio empleados

Tras analizar las respuestas de los trabajadores de 530 compañías de 60 países, la consultora Korn Ferry ha seleccionado entre las empresas más destacadas por el nivel de compromiso de sus empleados a Grupo Indukern, que se distingue de este modo como una de las cino únicas compañías que en España ha recibido el premio ‘Employee Engagement’

Indukern habla portugués en la red

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La División de Alimentación de Indukern refuerza su apuesta por los mercados latinoamericanos, en esta ocasión estrechando lazos con sus clientes del mercado brasileño, con el lanzamiento de una nueva página web en portugués

Indukern impulsa su reconocimiento en el mercado Latinoamericano

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La compañía Indukern tiene en Latinoamérica uno de sus focos de crecimiento internacional, motivo por el que la compañía ha participado en el salón FISA 2018 de Brasil, donde presentó sus últimas soluciones en los sectores de panificación, suplementos alimentarios, lácteos y cárnicos

La estabilidad de Lycored brilla en confitería

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Lycored Colorantes Confitería

Con la finalidad de demostrar la estabilidad de sus colorantes naturales derivados de carotenoides, Lycored ha llevado a cabo un estudio que ha puesto de manifiesto el buen rendimiento de sus soluciones en caramelos de goma, incluso en los enriquecidos en vitaminas, así como en recubrimientos duros en productos de confitería

Indukern amplía el abanico de soluciones veganas

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Aimentación Vegana Indukern

La compañía española especializada en tecnología alimentaria Indukern refuerza su apuesta por los productos veganos con la ampliación de sus propuestas texturizantes como sustitutivos de los ingredientes de origen animal

Indukern renueva su página web

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Indukern Página Web

Indukern ha estrado su nueva web con el objetivo de adaptarse a las necesidades actuales del entorno digital. Ahora, www.indukern.es cuenta con cinco pestañas en las que el usuario puede consultar, entre otros temas, los productos y servicios que ofrece la empresa, así como toda la actualidad de la firma

Indukern anuncia el traslado de su sede social a Madrid

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Grupo Indukern

El Grupo Indukern ha decidido trasladar su sede social a Madrid ante la situación de inseguridad jurídica que se derivaría de la posible declaración de independencia de Cataluña. La compañía asegura que su principal objetivo es “preservar la actividad normal de todas sus empresas”

Albert Adroer: “La internacionalización siempre ha sido clave para Indukern”

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Durante el último año, Indukern ha reforzado su División de Alimentación, con la adquisición de la mexicana Cytecsa y de la comercializadora española de ingredientes lácteos VGP, lo que añadido a la consolidación de su apuesta por la elaboración de ingredientes funcionales y soluciones alimentarias ha contribuido a ampliar sus horizontes de actuación, tal como explica en esta entrevista Albert Adroer, director de la División de Alimentación de Indukern

Lycored lanza el centro educativo online Lycopedia

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Lycored lanza el centro educativo online Lycopedia

Lycored, compañía especializada en suplementos de ingredientes y nutrición, ha anunciado el lanzamiento de Lycopedia, un centro educativo interactivo a través del que se puede conocer el licopeno y su efecto sobre el cuerpo durante diferentes etapas de la vida

Indukern lanza la gama Blend-a-Kern VLP para postres veganos

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La División de Alimentación de Indukern desarrolla una nueva gama de soluciones para postres veganos

Como respuesta a la creciente demanda de productos veganos, la compañía Indukern ha presentado su nueva gama Blend-a-Kern VLP, que permite crear postres 100% vegetales con distintas texturas y sabores. Estas nuevas soluciones no llevan lactosa ni alérgenos y están nutricionalmente enriquecidas con calcio y vitaminas

Las fibras responden en funcionalidad tecnológica y salud

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Respuesta en funcionalidad tecnológica y salud

Las compañías proveedoras de fibras alimentarias deben dirigir sus líneas de I+D+i hacia nuevas soluciones que cumplan con las exigencias de aplicación requeridas por la industria: fácil utilización, no interferir en el gusto y apariencia del alimento o bebida finales, aportar adecuada textura y/o dulzor cuando así se requiera y, todo ello al mejor precio posible; sin olvidar la importancia de que, sean preferentemente de origen natural sin números E y puedan lucir en el etiquetado alguna declaración de salud, para responder así a las demandas del consumidor

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