Con la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones en Kuala Lumpur, Metarom abre su primera filial en Asia, que se suma a las nueve con que ya contaba el grupo a nivel mundial. La compañía ya venía comercializando sus aromas y caramelos en doce mercados asiáticos
Con el objetivo de optimizar sus informes de energía y CO2, Brenntag ha decidido su participación en el estándar de calificación de gestión climática de CDP, lo que es una muestra más de su implicación con el medio ambiente, en la cual se incluye su compromiso de disminuir sus emisiones de carbono un 6% hasta 2020
La combinación del deseo de los consumidores por los dulces con la necesidad de que sean más saludables hace que las formulaciones con reducción de azúcares sean un reto para los fabricantes de galletas. La empresa Trades aporta en este artículo propuestas sin reducir dulzura
La exposición a los rayos UV es la principal causa de envejecimiento prematuro de la piel. Frente a ello, Lycored propone la suplementación con Lycoderm™, un complejo de nutrientes de tomate que, gracias a su contenido en carotenoides, contribuye, según un reciente estudio, a proteger la piel frente a estos efectos adversos, reduciendo el enrojecimiento
La compañía Chr. Hansen mantiene sus perspectivas de crecimiento anuales, tras presentar en el primer semestre de su año financiero un incremento orgánico del 9%, al que ha contribuido el buen avance en todas sus áreas de negocio: salud y nutrición; cultivos y enzimas, y coloración natural.
La integración en el grupo de Chemital, adquirida en 2013, a la que este año se ha sumado la compra de Green Plant Extracts, han favorecido la positiva evolución en el último año de Comercial Química Massó que tiene en “defender la ciencia detrás de los productos, estar siempre al lado de los clientes y de las representadas de manera honesta y trasparente” sus principales máximas, según explica Silvia Trudda, Food Department Manager de la firma
Con la finalidad de afrontar exitosamente el plan de expansión de la compañía, con nuevas instalaciones de extracción y fabricación de aromas en polvo, Prova ha llevado a cabo diversos cambios en su equipo, como ha sido la promoción de Patrick Pérez al frente de la Dirección Comercial Mundial y el nombramiento de Isabelle Servais como Export Manager para el mercado ibérico
Como parte de su ambicioso proyecto de expansión en este mercado, que contempla una inversión superior a los 100 millones de dólares en diversas fases en sus instalaciones estadounidenses de Madison y Rochester, DuPont ha culminado en esta última localización la construcción de la mayor unidad de fermentación de probióticos a nivel mundial
La compañía Siemsgluss Ibérica anuncia la incorporación de nuevos proveedores chinos en su catálogo de ingredientes, tras su reciente participación en el salón FIC de Shangai, donde además de apoyar a sus representadas en el país asiático, “hemos avanzado interesantes acuerdos de exclusividad con empresas locales”, señalan desde la firma
El fabricante de ingredientes naturales Grupo Döhler amplía su oferta de concentrados de fruta con la adquisición de la mayoría accionarial de la empresa oscense Zucasa, situada en una de las mayores regiones productoras de fruta en Europa y dotada de unas modernas instalaciones productivas de cremogenados, zumos y concentrados de fruta dulce y hortalizas
Ante el ritmo de vida acelerado actual, la población joven muestra un creciente interés por los ingredientes que les ayuden a mejorar la concentración. Para ello, Kemin propone su suplemento natural rico en polifenoles Neumentix, cuyas propiedades han sido avaladas por un reciente estudio que evidencia una mejora de la concentración del 11% en quienes lo tomaron durante 30 días
El de los edulcorantes se muestra como un dinámico mercado en el que los operadores internacionales y de este país realizan importantes inversiones en innovación y nuevas líneas de investigación para el lanzamiento de nuevas soluciones que aporten dulzor con las características organolépticas adecuadas, sin olvidar la viabilidad técnica de la aplicación y repercutiendo lo menos posible en el coste
En exceso, el azúcar sigue siendo considerado muy contraproducente para la salud, al ser señalado como un factor determinante en el aumento del sobrepeso y la obesidad, que afecta ya a un tercio de la población del planeta, es decir a unos 2.100 millones de personas. También se le responsabiliza del incremento de la prevalencia de diabetes tipo 2.
En 2015, la OMS ya estableció unas recomendaciones para reducir su consumo, que empiezan a dar sus frutos entre la industria, con el lanzamiento de alimentos reformulados y con reducción o eliminación de azúcar. Una gran oportunidad para los operadores de edulcorantes, que son testigos del crecimiento de su mercado y, especialmente, las variedades naturales y con certificación bio
En coincidencia con el 25 aniversario de su constitución, en 1994, Solchem Nature ha comenzado el año con nueva estructura tras la fusión por absorción de Farmanutrients Labs, sociedad perteneciente al grupo centrada en la disgtribución de especialidades alimentarias italianas de alta gama para restauración
Las compañías Zukán, Kimitec y Helios, con el apoyo técnico de CNTA y Ainia, han puesto en marcha el Proyecto Ingenia, que permitirá desarrollar ingredientes totalmente naturales de alto valor añadido mediante el aprovechamiento de los residuos biomásicos resultantes del procesado de la fruta
A través de la oferta de 350 expositores de más de una treintena de países, Free From Functional Food & Health Ingredients dará a conocer los últimos lanzamientos en productos sin azúcar, sal, grasas, gluten, alérgenos, etc., junto con propuestas naturales, orgánicas y para el mercado vegano, tendencias todas ellas en auge. También con el objetivo de responder a la creciente demanda de alternativas al plástico en el envasado, este año se celebra en coincidencia con el nuevo salón Free From Plastics Packaging
Con la finalidad de dar un paso más en la adaptación de sus innovaciones a las demandas actuales, Grupo Carinsa participa en el proyecto de investigación Conoce, en el que se emplearán tecnologías disruptivas y de neurociencia para conocer los gustos y necesidades del consumidor
Ante un creciente sector de la población que busca reducir el consumo de carne, Beneo ha respondido con la puesta en marcha de una nueva fábrica de proteínas vegetales en la comuna valona de Walze. Las nuevas instalaciones estarán gestionadas por BioWanze, subsidiaria de CropEnergies, que al igual que Beneo es parte del Grupo Südzucker
Con el objetivo de concentrar sus esfuerzos en sus cuatro áreas de negocio prioritarias, entre las que se encuentra la división de Alimentación, Indukern ha llegado a un acuerdo con la firma alemana Stockmeier Group para vender su división de Química Industrial
La compañía DuPont Nutrition & Health dará la máxima visibilidad a su posición de referencia internacional en el desarrollo de soluciones para la salud digestiva durante su participación en la próxima edición de la feria de nutracéuticos Vitafoods Europe. También, para reforzar su actividad en este área, Dupont ha llegado a un acuerdo con Lonza para que este fabrique sus HMO Careau™ 2′-FL, lo que le permitirá acelerar su comercialización
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