Según un estudio publicado a partir de un proyecto financiado por la Unión Europea, el enriquecimiento prebiótico de la leche de fórmula infantil con inulina enriquecida con oligofructosa (Orafti®Synergy1) reduce la duración de las infecciones en el primer año de vida de los bebés
Con la adquisición de Secna Natural Ingredients Group S.L, Chr. Hansen Natural Colors, una empresa de la cartera de EQT, anuncia su primera transacción importante, después de convertirse en una empresa independiente, «reforzando aún más la posición de la empresa como líder mundial en colorantes naturales»
La empresa de distribución de ingredientes alimentarios Innovafood ha pasado a formar parte de la estructura de la multinacional Impag desde el 15 de abril. Esta operación forma parte de la estrategia del grupo helvético de expandirse en el mercado español con un “socio que comparte nuestros valores y filosofía de empresa”
La patata es uno de los cultivos más importantes para la alimentación a nivel mundial por sus cualidades nutricionales y resulta un alimento excepcionalmente positivo para el medioambiente. En España en este último año su consumo ha aumentado un 10%
La exposición virtual Vitafoods Insights, de acceso gratuito, ofrecerá del 10 al 13 de mayo de 2021 contenidos y debates de expertos para «informar e inspirar a través de investigaciones, tendencias y análisis» a la industria nutracéutica
AGT Foods, compañía representada en nuestro país por Trades, ha creado AGT PulsePlus™, una línea de harinas que mejora la funcionalidad y valor nutricional de comidas y snacks a la vez que potencia propiedades como el aroma, el sabor, el color y la textura de una manera 100% natural
En su objetivo de atender las nuevas demandas del mercado hacia productos que ofrezcan alternativas plant-based frente a los elaborados con materias primas de origen animal, Dacsa instalará en su planta de Zamora una nueva línea de extrusión y otra de mantenimiento de humedad y refrigeración, para dar vida a su nuevo proyecto Pésol Pea, para elaborar proteína texturizada húmeda
Metarom ha lanzado su nueva gama de ANX especialmente elaborada para responder a los desafíos de los industriales: intensidad aromática, perfiles diversificados y costes controlados
Informa Markets, coordinadora de Fi Global Connect 2021, tiene un objetivo principal con la celebración de este evento: unir a la industria de alimentación y bebidas, exponiendo una amplia gama de ingredientes y soluciones del sector. Este foro virtual se celebra desde hoy y se prolongará hasta el 23 de abril
La compañía Indukern amplía su gama de soluciones veganas con un beicon de origen vegetal y sin alérgenos. Este nuevo desarrollo consiste en un beicon o panceta que reproduce la diferencia de texturas entre parte magra y grasa, imitando el crujiente de la corteza una vez cocinado. Con este lanzamiento, la División de Alimentación de Indukern continúa apostando por alternativas plant-based en productos cárnicos
Chr. Hansen Holding y EQT han llegado a un acuerdo con el objetivo de que EQT adquiera la división Natural Colors de Chr. Hansen Holding. La contraprestación total de la transacción es de 800 millones de euros
DKSH ha firmado un acuerdo de distribución exclusiva con Omya, uno de los principales productores mundiales de soluciones a base de minerales, para Francia y España
Con el objetivo de reducir las emisiones de CO2 en un 20% en su planta de almidón de arroz en Wijgmaal (Bélgica), la compañía Beneo ha invertido medio millón de euros en embarcaciones
Como cada año, la compañía Kerry ha presentado su informe ‘Innovating with Trending Savory Tastes 2021’, que recoge las cinco principales tendencias en materia de sabores de cara a este año: La exploración étnica; Umami, el quinto sabor; Un toque de dulzura natural; Especificidad del picante y Queso reconfortante
Beneo, fabricante de ingredientes funcionales, anuncia el nombramiento de Stefanie De Roover como Sales Director (directora de ventas) para Emea. En su nuevo cargo, De Roover dirigirá las ventas de la empresa en Europa, Oriente Medio y África desde la sede principal de la compañía en Tienen, Bélgica
El grupo GNT, una empresa que desarrolla de forma sostenible soluciones de coloración naturales, ha presentado su nueva gama Exberry® con tonos rojos, colorantes aptos para aplicarlos en alimentos y bebidas de todo tipo, que son elaborados a partir de frutas, verduras y plantas comestibles
Disproquima, de la mano de DSM, presenta sus Premixes Veganos, «con vitaminas y minerales e ideales para hamburguesas veganas, bebidas vegetales y margarinas veganas»
Grupo BASF en España incrementa sus inversiones hasta 60 millones de euros en 2021. Así lo ha puesto de manifiesto hoy Carles Navarro, director general de la compañía en España y Portugal, en una rueda de prensa online celebrada hoy. Asimismo, las ventas fueron de 1.078 millones de euros en 2020, frente a los 1.268 millones de euros en 2019
Zhongbai Xingye Food Technology, distribuidor chino de ingredientes especiales, pasa a formar parte de Brenntag. La compra, cuyo objetivo es la expansión de Brenntag por Asia, se llevará a cabo de forma progresiva: ahora adquiere el 67% y en 2024 el 33% restante
Disproquima apuesta por sc-FOS, una fibra prebiótica que se caracteriza por ser un ingrediente multifuncional, y lo incorpora a su catálogo. «Su sabor original es dulce y tiene un bajo valor calórico», explican desde la compañía
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