Vanguardia Tecnológica

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Tecnología y futuro están indisolublemente unidos. Por ello, la alimentación del futuro ha de estar vinculada a la tecnología para cerrar un triunvirato que solo puede conducir al éxito, porque los avances tecnológicos, al igual que representan progreso en la sociedad, traerán consigo el gran avance que nuestra industria alimentaria requiere, “apoyándose en la innovación… leer más

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Me encanta la etimología de las palabras, ese inmenso campo académico dedicado la arqueología de nuestro idioma, porque pienso que remitiéndonos al origen de las palabras, conoceremos mucho mejor nuestra lengua y nos comunicaremos bien. A fin de cuentas  la palabra etimología viene del griego, con su raíz étymos, lo verdadero, lo real y lógos,… leer más

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Seguro que han oído la expresión “para gustos son los colores” o esta otra: “en la variedad está el gusto”. Sobre los colores habría mucho que decir porque para todos nosotros están llenos de significado, los vinculamos a emociones más que a gustos, y nos ayudan a transmitir información. El negro, además de a la… leer más