Vanguardia Tecnológica

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Seguro que han oído la expresión “para gustos son los colores” o esta otra: “en la variedad está el gusto”. Sobre los colores habría mucho que decir porque para todos nosotros están llenos de significado, los vinculamos a emociones más que a gustos, y nos ayudan a transmitir información. El negro, además de a la… leer más

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Tecnifood 115 Editorial

Empezamos como cada año de una forma muy dulce, con el Informe de Edulcorantes y nuestra agenda de citas feriales con la asistencia a ProSweets, la feria para y por los fabricantes de productos de confitería que se celebra en paralelo con la ISM, la plataforma internacional más importante de los productos de impulso, en… leer más