Con su nueva campaña ‘Wow Features’, la empresa Testo pretende «dar a conocer las funcionalidades más importantes y valoradas por nuestros clientes». La iniciativa se irá repitiendo a lo largo del año para diferentes productos, «aproximadamente cada dos meses»
En la industria alimentaria los procesos de limpieza y desinfección evitan muchos riesgos alimenticios, alargando así la vida útil del producto. Proquimia ha lanzado al mercado nuevos equipos para túneles de lavado donde, gracias a la plataforma IOT Proguard View, es posible controlar remotamente parámetros como la temperatura, la conductividad, la presión y el tiempo
Bühler anuncia el lanzamiento de PolyCool 1000, una matriz de refrigeración de alto rendimiento junto con una extrusora que proporciona una solución eficiente y flexible para los productores de alimentos que crean alternativas sabrosas y sostenibles de carne o pescado a base de proteínas vegetales
La marca de bombas CSF, distribuida en España y Portugal por Quilinox, ha ideado un descargador de bidones de brazo oscilante que permite descargar palos de hasta ocho contenedores sin necesidad de moverlos uno a uno
La empresa Kuipers, especialista en tecnología de proceso para aperitivos, patatas fritas y snacks, y cuyas soluciones representa en el mercado español Repco, ha demostrado todas sus posibilidades durante la reciente implementación de forma telemática de una planta de cacahuetes de Asia
El presidente de Amec alimentec y CEO de la empresa Equipamientos Cárnicos, Jordi Vila, y la directora de la Asociación, Carmina Castellà, han mantenido un encuentro virtual con la prensa especializada en el que han destacado que “el sector respira muy bien” y que se “podrán mantener las cifras de facturación similares al año pasado, gracias a las ventas, sobre todo internacionales”
Tras el impacto ocasionado por el COVID-19 y la proximidad a la «nueva normalidad», la respuesta del sector de maquinaria y equipos y empresas auxiliares a la industria alimentaria continua siendo rápida y contundente. Este tejido industrial se mantiene a pleno rendimiento desde hace más de dos meses. Ante tal situación, Tecnifood mantiene el contacto con los principales operadores para conocer cuáles son los protocolos que están siguiendo y los retos que afronta la IAB para garantizar los suministros
La compañía de maquinaria, Heat and Control, representada de Cima Comercial Barcelona, ha presentado hornos especializados en productos cárnicos listos para el consumo, que utilizan flujo de aire de alta velocidad
Para exhibir sus últimas innovaciones, así como garantizar la seguridad de sus empleados, Tomra Food está realizando presentaciones digitales. Estos eventos, realizados en vivo, incluyen exhibiciones de cómo funcionan sus soluciones de clasificación. De este modo, la compañía trasladan sus centros de prueba y de demostración a la oficina de los participantes
Coincidiendo con el aplazamiento de las ferias a nivel internacional, la compañía Bühler celebra del 12 al 15 de mayo el primer salón en un entorno digital. Esta cita, que destaca por primar el ahorro energético, servirá como punto de apoyo a la industria alimentaria en «tiempos difíciles». Así lo ha destacado el CEO de la compañía, Stefan Scheiber, en la conferencia virtual de prensa celebrada para presentar el evento. Además, según el directivo, Bühler también ha notado los efectos del brote de Covid-19, ya que la recepción de pedidos cayó alrededor de un 25%
OilSaver es la última propuesta en sistemas de filtración de aceite desarrollado por Heat and Control, cuyo uso permite prolongar la vida útil del aceite de fritura gracias a este sistema de alta eficacia hasta 10 micrones. Asimismo, la compañía ha señalado el protocolo de actuación que ha seguido para mantener su producción durante la pandemia generada por el COVID-19
El desarrollo de instrumentos de medición desarrollados por la empresa Testo permite detectar la presencia de acrilamida en los productos alimenticios. Por ello, la compañía ha presentado las ventajas de dos de sus productos innovadores para reducir el riesgo del esta sustancia química y aumentar la seguridad alimentaria
La firma Testo ha presentado una línea de instrumentos de medición de pH y calidad del aceite para determinar el estado de los productos semisólidos y líquidos, además de controlar el uso eficiente que se debe hacer del aceite de fritura antes de su renovación para garantizar una seguridad alimentaria adecuada
Con el objetivo de fortalecer su actividad en todos los sectores en los que se encuentra inmersa, la firma CAMA Group ha abierto una nueva delegación en los Países Bajos y el centro de innovación Asian Hub en Shanghai. Además, la compañía está plenamente operativa a pesar de la crisis generada por el COVID-19
La firma Hiperbaric ha contribuido con su sistema altas presiones (HPP) a prolongar la vida de los alimentos elaborados por BE Smoothies, una compañía con sede en Singapur especializada en batidos nutricionales a base de proteína natural de pollo. Los beneficios de esta tecnología han mejorado los resultados de la compañía en seguridad alimentaria, además de incrementar la conservación de sus productos desde una semana a un mes
La compañía Equipos de Envasado S.L. cumple 10 años de trayectoria y especialización en maquinaria, packaging, pesado y dosificado de diversos productos para la IAB. La firma ha destacado sus proyectos para el futuro y cómo desarrolla su actividad ante la pandemia generada por el COVID-19
La compañía Danfoss ha obtenido unos resultados positivos en el ejercicio de 2019 y ha seguido realizando grandes inversiones en sus principales áreas de negocio con el fin de estar en en la vanguardia y ser el socio tecnológico más atractivo para sus clientes
TNA ha elegido al nuevo gerente de servicios y posventa del grupo, Raj Singh, quien dedicará su actividad a proporcionar soporte técnico a nivel mundial y atención posventa a los clientes de la compañía. La trayectoria de este profesional ha llevado a la firma proveedora de soluciones de envasado y proceso de alimentos a optar por su experiencia para la transformación de la innovadora oferta de asistencia y servicio de la firma
La firma especializada en tecnología HPP, Hiperbaric, emite el jueves 16 de abril, en idioma español, y el miércoles 22 de abril, en inglés, en abierto y gratuito, un encuentro con expertos internacionales en HPP y seguridad alimentaria. Durante el encuentro virtual, los especialistas abordarán el control de microorganismos patógenos transmitidos por los alimentos con este recurso, así como casos de éxito en la compañía Noel Alimentaria
Andrés Hernando, CEO de Hiperbaric, afirma: “HPP es uno de los mejores aliados en seguridad alimentaria para el control de virus y patógenos”. Esta tecnología tiene enormes posibilidades para la industria alimentaria en línea con los productos que demandan hoy en día los consumidores: mayor calidad sensorial y nutricional, ausencia de aditivos y conservantes, listos para el consumo, con una amplia caducidad y 100% seguros. El directivo ha posicionado máquinas industriales HPP en 45 países de los cinco continentes, donde actualmente dispone de más del 60% de la cuota de mercado internacional
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