Tras la celebración el pasado 14 de marzo de la primera mesa de contraste, los avances del proyecto se han centrado en las pruebas preindustriales de secado de los subproductos de la cerveza a diferentes propiedades con el objetivo de determinar las condiciones óptimas que permitan obtener los prototipos de los ingredientes de los piensos acuícolas.
Además del compromiso con la salud de los consumidores como parte principal de la estrategia del sector de bebidas no alcohólicas, que realiza grandes inversiones para innovar en la reformulación de productos y en el lanzamiento de novedades más acordes con este hábito de consumo, la sostenibilidad también ha pasado a ser otro de los principales compromisos de este sector con la sociedad
Con el objetivo de reconocer y dar visibilidad al compromiso social y al respeto por el medio ambiente de sus suministradores, Nestlé ha celebrado la segunda edición de sus Premios Proveedor Sostenible. Viesgo, en la categoría de ‘Contribución a la sociedad y mejora de la calidad de vida’, e Hinojosa Packaging Solutions, en la de ‘Uso sostenible de los recursos naturales y contribución a un futuro más saludable’, han sido los galardonados este año
En 2017, se destinaron cuatro millones de euros a la renovación de la turbina de la planta de cogeneración de la fábrica de Cantabria de Nestlé, que proporciona el 85% de la energía que se utiliza en el centro de producción. Con una inversión de 1,5 millones de euros, la instalación de circuitos cerrados con torres de refrigeración ha supuesto una reducción del 83% del uso de agua por tonelada de producto fabricada desde 2010
La multinacional Nestlé da un nuevo paso en sus compromisos medioambientales, con el anuncio de medidas encaminadas a que ninguno de sus envases acabe en el vertedero en el plazo de siete años. La eliminación de plásticos no reciclables, el fomento del uso de materiales que faciliten el reciclaje y la supresión o cambio de combinaciones complejas en los envases son algunas de las iniciativas que la compañía pondrá en marcha
La empresa Nestlé ha sido incluida en la Lista A del Clima de la ONG Carbon Disclosure Project (CDP) por segunda vez en su historia (la primera, en 2016). En la última década, Nestlé ha reducido en un 39% sus emisiones directas de gases de efecto invernadero (GEI) por tonelada de producto fabricado, al mismo tiempo que se ha incrementado la producción en un 46%. La compañía sigue trabajando para conseguir el objetivo marcado para 2020: reducir en un 35% las emisiones de GEI por tonelada de producto fabricado con respecto a 2010
Uno de los pilares del proyecto ‘Por más metros de costas limpias’, de Lanjaron, ha sido la tarea de sensibilización ciudadana en la importancia de luchar contra el abandono de residuos, además de retirar más de 1.370 kilogramos de residuos abandonados en el parque natural la Albufera, en Valencia
El estudio sobre Hábitos de los españoles en el consumo de vinos y cavas elaborado por Iniciativa CORK, realizado entre 1.200 españoles ha destacado la preocupación de estos por elegir productos que respeten el medio ambiente y sean sostenibles
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presentado el Informe Anual de Indicadores: Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 2013, que muestra avances positivos en la industria alimentaria y destaca nuestra posición en renta agraria y producción pesquera en el conjunto de la UE
El congreso Alimentamos un futuro sostenible: Retos medioambientales de la industria alimentaria a 2020, celebrado del 11 al 13 de mayo de 2014 en Ifema, en el marco del encuentro Envifood Meeting Point, ha puesto de manifiesto el firme compromiso del sector por minimizar su impacto en el entorno
Carburos Metálicos da un nuevo paso en su compromisos de sostenibilidad y respeto al medio ambiente con la obtención del estándar ISO 50001 para sus plantas de gases, que certifica el cumplimiento de la compañía de los requisitos necesarios para el establecimiento óptimo de un sistema de gestión de energía
El Instituto para la Investigación de Energía y Medio Ambiente (IFEU), por encargo de SIG Combibloc, ha llevado a cabo un análisis de ciclo de vida (ACV), comparando los impactos ambientales de las principales soluciones de envasado para alimentos de larga duración, que concluye que el envase de cartón obtiene el mejor rendimiento ambiental
El Grupo de Trabajo de Calidad, Producción y Sostenibilidad de la Plataforma Food for Life-Spain, coordinada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) presenta los avances de tres iniciativas innovadoras, que dejan patente el creciente compromiso de la industria alimentaria con la sostenibilidad medioambiental convocatoria Life+ Ecodhybat; Indufood y Food Waste Treatment.
Ante el patente problema del desperdicio alimentario, que según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), supone que se desaprovechan alrededor de 1.300 millones de toneladas de alimentos al año, unos 179 kg por persona y año en el caso de Europa, la Federación Española de Industrias Alimentación y Bebidas (FIAB) está inmersa junto a otros socios en el Proyecto Food Waste Treatment, cuyo objetivo es lograr una gestión sostenible de los residuos alimentarios envasados y sin envasar
La primera cuestión importante a tener en cuenta es que no se conoce con precisión la magnitud del problema en nuestro país, ya que las pérdidas y desperdicios alimentarios se registran en diferentes puntos a lo largo de la cadena de valor y no se ha realizado todavía una evaluación detallada de su cuantía y naturaleza.
Se han publicado nuevos artículos. ¿Desea refrescar la portada de la web?