El coronavirus ha alterado la celebración de una larga lista de eventos. Por ello, recintos feriales como el de Múnich (Alemania) están adaptando tanto las fechas como sus espacios para volver a acoger a las citas internacionales más importantes del sector. Este es el caso de IBA 2021, para cuya celebración se han cambiando los pabellones donde tendrá lugar, respetando siempre la esencia del salón: mostrar todas las novedades del sector de la panadería y confitería
Vanguardia Tecnológica
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Special Area New Beverage Concepts, Innovation Flow Lounge, Foro Drinktec, place2beer o el simposio water-technology son algunas de las actividades paralelas que propone la organización de la feria para esta edición de Drinktec, que se está celebrando desde el 11 al 15 de septiembre en la ciudad alemana de Múnich